Je člověk tím, co jí?

Svazek obsahuje tři přednášky Rudolfa Steinera, zakladatele anthroposofie, věnované stravě. Steiner v nich vykládá, jak podle jeho pojetí působí rostlinná, masitá a mléčná strava na jednotlivé články lidské bytosti — tedy na členění, se kterým jeho duchovní věda pracuje.

Pozornost věnuje také kávě a čaji a samostatně se zabývá nikotinem, konkrétně jeho vlivem na poměr mezi dechem a tepem.

Jde o historický pramen anthroposofického myšlení z počátku dvacátého století, ne o současnou výživovou příručku; čtenáři, kteří řeší vlastní jídelníček ze zdravotních důvodů, patří k lékaři nebo nutričnímu terapeutovi.

Kniha je určená každému, kdo chce Steinerovu argumentaci poznat v původní podobě. Vydala Franesa.