Joštík, Justýna a pták Pelmeňák (Vladimir Mačinský)

Pelmeně jsou v téhle knize záminka i cíl. Joštík a Justýna se vydávají za tajemným ptákem Pelmeňákem, o kterém se říká, že zná recept na ty nejlepší na světě — a babiččina kouzelná kniha je při tom hledání přenáší po celé zeměkouli.

Cesta jako sled kuchyní

Trasa vede od čínských hor přes pouště až na zasněžený sever a do evropských měst. V každé zastávce potkají jiné lidi a ochutnají jiné jídlo, takže se dětem mimochodem otevírá zeměpis přes to nejsrozumitelnější médium — talíř. Postupně jim dojde, že pelmeně mají desítky podob a že se pod různými jmény vaří skoro všude.

Ptáka Pelmeňáka přitom dlouho nemohou najít, a právě to je motor příběhu. Otázka, kterou kniha nechává na konec, nezní, jestli ho najdou, ale jestli je největší kouzlo opravdu v tajném receptu — nebo v tom, s kým se u stolu sejdete.