Kefirko zrna pro přípravu mléčného kefíru 1g

• dehydrovaná zrna pro přípravu kefíru z mléka (doporučujeme použít čerstvé plnotučné mléko)
• certifikovaná BIO kvalita
• množství na výrobu prvních 600 ml kefíru
• následné opakované použití po vzoru kvásku na chleba

AKTIVACE SUŠENÝCH KEFÍROVÝCH ZRN

1. Přidejte 1 g sušených zrn do cca 50 ml mléka

2. Nechte fermentovat 24 h, přičemž po cca 12 h jemně promíchejte

3. Po 24 h slijte přes drobné sítko, opakujte 5–7× a postupně zvyšujte objem mléka, dokud zrníčka nezačnou viditelně fermentovat (zahustí se, zkysnou)

Podrobnější info najdete v článcích na našem blogu:
Jak na výrobu mléčného kefíru

VIDEONÁVOD