Harald Scholl: Klobásy a paštiky
Stabilní cena
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 261 Kč (naposledy 9. 9. 2026).
262 Kč
Vašut
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Kuchařka domácí uzenářské výroby: norimberské i debrecínské klobásy, chorizo, merguez, paštiky a teriny. Včetně vybavení a postupů. Celý popis
Do obchoduO produktu
Výchozí myšlenka téhle kuchařky je jednoduchá: pokud ve vás hotové uzenářské výrobky v samoobsluze vyvolávají podezření, vyrobte si je sami. U vlastnoručně kořeněné klobásy totiž vždycky víte, co je uvnitř.
Které klasiky se naučíte
- norimberské a debrecínské klobásy
- španělské chorizo
- severoafrická merguez
- domácí paštiky a teriny
Co kromě receptů
Základní informace o potřebném vybavení a popisy pracovních postupů. To je u domácího uzenářství podstatnější než jinde — bez správného náčiní se řada receptů prostě nedá udělat, a kuchařka to řeší dřív, než se začne vařit.
Autor je Harald Scholl, rozsah kolem 126 stran, pevná vazba.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Tématické kuchařky.
Časté otázky
Potřebuju k domácí výrobě speciální vybavení?
Ano, a kniha se mu věnuje samostatně — základní informace o potřebném náčiní jsou zařazené ještě před recepty.
Které klobásy se v knize dělají?
Mimo jiné norimberské, debrecínské, španělské chorizo a severoafrická merguez. Kromě nich paštiky a teriny.
Je domácí výroba klobás složitá?
Podle autora ne — postup si člověk s trochou cviku rychle osvojí, což je i důvod, proč kuchařka začíná u vybavení a technik.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Klobásy a paštiky - Snadné recepty pro domácí kuchyni - Harald Scholl
Pokud ve vás hotové uzenářské výrobky v samoobsluze vyvolávají podezření, pak je nejvyšší čas vyzkoušet si jejich domácí výrobu. Není to nic těžkého a s trochou cviku si postup rychle osvojíte. Není nad vlastnoručně připravované a kořeněné uzenky, klobásky, párečky – u těch vždycky víte, co skrývají uvnitř. V této kuchařce najdete recepty na výrobu mezinárodních klasik od norimberských či debrecínských klobás přes chorizo a merquez až po domácí paštičky a teriny. Kromě receptů nechybějí základní informace o potřebném vybavení a popisy pracovních postupů.
Specifikace
- ISBN
- 978-80-7541-321-5
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Scholl Harald
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- Jan Vašut s.r.o.
- Počet stran
- 126
- Typ produktu
- Knihy - vázané
- Datum uvedení
- 2022-11-03
- EAN
- 9788075413215
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
