Výživná kuchařka – Víc než recepty (Karolína Fourová)

Výživná kuchařka od Karolína Fourová přináší svěží pohled na každodenní vaření – bez extrémů, zato s důrazem na chuť, rovnováhu a radost z jídla.

Najdete v ní téměř devadesát receptů, které vznikly z reálného života. Jsou odzkoušené na vlastní rodině, nutričně vyvážené a především opravdu chutné. Autorka znovu potvrzuje, že zdravé jídlo nemusí být nudné ani složité – klíčem je pestrost, drobné změny a chytré kombinace, ne zákazy a přísná pravidla.

Tahle kuchařka ale nabízí víc než jen recepty. Je praktickým a zábavným průvodcem, který vás naučí přemýšlet o jídle v souvislostech – jak vařit, péct, nakupovat i skládat jídla tak, aby dávala smysl tělu i chuti. U každého receptu najdete krátké, srozumitelné a vědecky podložené informace o surovinách i výživě, díky kterým si v kuchyni budete jistější a otevřenější novým kombinacím.

Tohle není jen kuchařka. Je to nový způsob, jak vařit, jíst a přemýšlet o jídle.

O autorce
Karolína Fourová je inženýrka v oboru výživy a kvality potravin a autorka bestsellerů Jediné knihy o jídle, kterou potřebujete a Výživné knihy o jídle. Vystudovala výživu v prevenci a chemii potravin, ale sama s nadsázkou říká, že místo pipety raději drží šlehací metlu. Ve své práci propojuje odbornost s každodenní praxí a ukazuje, že zdravé stravování může být přirozené, chutné a dlouhodobě udržitelné.