Kolby Kolby Pinot Blanc Výběr z Hroznu 2019 Selection

Toto víno pochází z renomovaného vinařství Kolby (Pouzdřany, Morava, Česká republika), konkrétně z ročníku 2019, který vynikal ideálním průběhem vegetačního období a umožnil hroznům dozrát do výjimečné kvality. Jedná se o Pinot Blanc – Rulandské bílé, v přívlastku výběr z hroznů, což samo o sobě napovídá o vysoké zralosti a koncentraci hroznů použitých pro toto víno.

Vůně je jemně komplexní – v úvodu přichází krémová hruška a žluté jablko, následované decentními tóny sušených květů, medu a lehkým minerálním podtónem. Na pozadí se objevuje i velmi jemný dotek vanilky, který svědčí o ležení na jemných kalech a částečně i v sudu.

Chuť je elegantně plná, zakulacená, s velmi dobrou strukturou. Dozvuk je dlouhý, čistý a minerálně svěží, s jemnou slaností typickou pro viniční trať v okolí Pouzdřan. Víno má dobrý archivační potenciál, ale je připravené k pití již nyní – ideální k rybám, bílému masu i samotnému vychutnávání ve sklence.

Tento Pinot Blanc Selection je důkazem, jak umí vinařství Kolby pracovat s terroirem a odrůdou – bez kompromisů, s důrazem na eleganci, čistotu a potenciál vína.