Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček
Růst ceny o 1 %
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 285 Kč (naposledy 9. 9. 2026).
287 Kč
Pražský kulinářský institut
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Kuchařka Romana Vaňka s více než 200 recepty české a moravské kuchyně v 17 sekcích. Přes 500 fotografií krok za krokem, 216 stran. Celý popis
Do obchoduO produktu
Kuchařka navazuje na bestseller Poklady klasické české kuchyně a jde v ní o kus dál: je propracovanější a obsáhlejší. Čísla to popisují nejlépe — více než 200 receptů rozdělených do 17 sekcí a přes 500 fotografií.
Proč tolik fotografií
Pět set snímků na 216 stranách znamená víc než dva na stránku, a to není dekorace. Fotografie jsou postupové — vedou čtenáře krok za krokem. U klasické české kuchyně, kde se hodně pracuje s konzistencí (těsto, omáčka, knedlík), je vizuální kontrola často spolehlivější než popis slovy.
Komu je určená
Autor deklaruje záběr od úplných amatérů po profesionály. Kombinace podrobných postupů s velkým počtem receptů to umožňuje: začátečník využije návody, zkušenější kuchař spíš šíři výběru.
Vydání
- 216 stran, vázaná vazba.
- Druhé vydání, září 2020.
- Autor Roman Vaněk, Pražský kulinářský institut.
Podtitul „dědictví našich babiček" naznačuje zaměření: jde o rekonstrukci tradiční kuchyně, ne o její modernizaci nebo odlehčení.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Kuchyň.
Časté otázky
Jak je kuchařka uspořádaná?
Do sedmnácti sekcí, ve kterých je víc než dvě stě receptů. Kniha navazuje na starší titul Poklady klasické české kuchyně a je proti němu obsáhlejší i propracovanější.
K čemu je pět set fotografií?
Jsou postupové a vedou vařením krok za krokem. U české kuchyně, kde hodně záleží na konzistenci těsta nebo omáčky, ukáže fotografie správný stav spolehlivěji než slovní popis.
Zvládne knihu úplný začátečník?
Autor ji cílí na amatéry i profesionály. Začátečník ocení podrobné postupy s vizuální kontrolou, zkušenější kuchař spíš šíři výběru — sto procent receptů využije málokdo.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček Roman Vaněk Vstupte do světa tradiční české a moravské gastronomie s knihou, která propojuje historii, autentické chutě a moderní přístup k vaření. “Kouzlo kuchyně Čech a Moravy” představuje více než 200 receptů rozdělených do přehledných kategorií – od poctivých polévek, přes syté masové pokrmy až po sladké pochoutky, které provoní váš domov. Každý recept doprovázejí detailní postupy a přes 500 profesionálních fotografií, díky kterým zvládnou přípravu i úplní začátečníci. Milovníci tradiční kuchyně ocení například kapustnici, šťavnatý guláš nebo voňavý štrůdl, zatímco ti, kdo hledají lehčí variace, objeví recepty snadné na přípravu a přitom plné chuti. Tato kuchařka není jen sbírkou receptů – je oslavou našich tradic, kulturou zachycenou na talíři. Naučí vás připravovat pokrmy jako naše babičky, ale i inspirovat moderními postupy, které se hodí do dnešního uspěchaného života. Ať už plánujete slavnostní oběd, rychlou večeři nebo ch
Specifikace
- ISBN
- 978-80-87737-50-7
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Vaněk Roman
- Vydání
- 2
- Nakladatel
- Prakul Production, s. r. o.
- Počet stran
- 216
- Typ produktu
- Knihy - vázané
- Datum uvedení
- 2020-09-11
- EAN
- 9788087737507
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
