Kuchařka z farmářských trhů

Vybrané recepty z farmářských trhů sestavil publicista Lubomír Teprt. Farmářská jídla podle něj překvapí rozmanitostí a originalitou — což je zjištění, ke kterému se člověk na trhu sám nedostane, pokud si od stánkaře nekoupí víc než zeleninu.

Co dělá knihu jinou

K receptům se vážou příběhy lidí, kteří za nimi stojí. Autor je zpracoval vtipně a zakomponoval přímo mezi jednotlivá jídla, takže se kuchařka čte i mimo vaření.

Průvodcem je zakladatel farmářských trhů a prezident jejich asociace Pavel Šťastný. Jeho přítomnost dává knize podobu prohlídky s někým, kdo tam všechny zná.

Co si z ní odnesete

Kromě receptů i představu, co se na trhu dá v které sezoně sehnat a s čím se to dá zkombinovat. To je informace, kterou běžná kuchařka nepotřebuje, protože počítá se supermarketem, kde je všechno celý rok.

Vydává Bondy.