La Pavoni Cellini Classic, black

La Pavoni Cellini Classic: Kde se rodí vášeň pro kávu

La Pavoni je ve světě kávy pojem, který budí respekt. Model Cellini Classic Black není jen strojem na ranní dávku kofeinu, je to pozvánka do světa opravdové baristické alchymie. Představte si to ticho, které přeruší jen tlumené zavrnění vibračního čerpadla, a tu podmanivou vůni, když z masivní páky začne vytékat hustá, tygrovaná crema. Tenhle stroj vás naučí vnímat každý detail – od tlaku v bojleru až po tu správnou teplotu hlavy. Je to poctivý kus strojařiny s úctyhodnou váhou 23 kilo, který s vámi zůstane roky a každý den vám připomene, proč milujete výběrovou kávu.

Proč mu podlehnete?

• Teplotní stabilita na prvním místě: Izolovaný měděný bojler o objemu 1,8 l a okruh termické cirkulace hlavy E61 zaručí, že voda bude mít vždy tu správnou teplotu pro vaši extrakci.
• Cool Touch trysky: Izolovaná parní tryska znamená, že se při šlehání mléka nespálíte a mléko se nepřipeče k povrchu. Čištění je tak otázkou vteřiny.
• Dokonalý přehled: Elegantní analogový manometr na předním panelu vám neustále ukazuje aktuální tlak v bojleru, abyste věděli, kdy je stroj připraven k akci.
• Velkorysá nádržka: Se zásobníkem na 2,9 litru vody nebudete muset pro vodu běhat ke dřezu po každém druhém kafi.

Kdy si ho nejvíc užijete?

Cellini Classic je jako stvořený pro líná víkendová rána i rušná odpoledne s přáteli. Díky HX systému (výměníku tepla) nemusíte čekat, až se kávovar po extrakci espressa nahřeje na páru. Můžete rovnou šlehat mléko a připravovat jedno perfektní cappuccino za druhým. Návštěva bude zírat!

Baristická výbava v základu

La Pavoni vás do hry pustí plně vybavené. V balení najdete masivní páku s jednovýpustí i dvouvýpustí, precizní filtry (pro jednu i dvě porce), slepou misku pro pravidelnou údržbu i odměrku. Zapněte kávovar, nechte masivní mosaznou hlavu E61 pořádně prohřát a začněte tvořit.

Technická specifikace Systém ohřevu: HX (Výměník tepla) s cirkulací Typ čerpadla: Vibrační (spolehlivé ULKA čerpadlo) Hlava a průměr páky: Profesionální E61 (58 mm) Bojler: Měděný, objem 1,8 l (tepelně izolovaný) Zásobník na vodu: 2,9 litru Rozměry (ŠxVxH) / Hmotnost: 295 x 365 x 430 mm / poctivých 23 kg

Tip od Kafisty: "Tenhle černej fešák od La Pavoni vás jako domácího baristu posune o ligu výš. Abyste jeho potenciál využili opravdu na 100 %, rozhodně ho spárujte s kvalitním mlýnkem (mrkněte třeba na Eureku) a plastový tamper z balení vyměňte za pořádné těžké 58mm nerezové pěchovadlo. Kvalitně a rovnoměrně utlačený puk je totiž základ pro to nejlepší, k smrti dobrý kafe!"