Lipid Technologies and Applications
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 13 125 Kč.
O produktu
"Provides a comprehensive review of the major technologies and applications of lipids in food and nonfood uses, including current and future trends. Discusses the nature of lipids, their major sources, and role in nutrition."
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780824798383
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
