Litinový pekáček Lodge 34 x 14 cm

Americké litinové nádobí Lodge - bez PFAS od roku 1896

"Litinového nádobí Lodge si cením pro jeho schopnost rovnoměrně rozvádět a udržovat teplo, což zajišťuje dokonalé propečení pokrmů. Jeho odolnost a dlouhá životnost z něj činí investici na celý život. Navíc je vhodné pro použití na různých typech sporáků vč. indukce, i v troubě."

Více info

Povzneste své domácí pečení na profesionální úroveň s touto robustní litinovou formou od americké legendy Lodge. Litina je po staletí nepostradatelným pomocníkem v kuchyni díky své schopnosti rovnoměrně vést a dlouho udržet teplo, což je klíčem k dokonalým výsledkům, které v tenkostěnných pleších jednoduše nedosáhnete.
 
Litina se sice nahřívá pomaleji, ale teplo rozvádí naprosto rovnoměrně. To eliminuje "studená místa" a zajišťuje, že vaše pokrmy budou propečené přesně až k okrajům. Forma je již z výroby ošetřena 100% přírodním rostlinným olejem (tzv. seasoning). Tento povrch je přirozeně nepřilnavý, neobsahuje žádné  věčné chemikálie (PFAS) a s každým dalším použitím se jeho vlastnosti zlepšují. Tato forma se neohne, nezkroutí ani nepopraská ani při extrémně vysokých teplotách. Je navržena tak, aby sloužila po generace.

Je vhodná na:

• Pečení chleba: Získáte perfektní, křupavou kůrku a nadýchanou střídku, která se vyrovná chlebu z pekárny.
• Sladké chlebíčky a dezerty: Ideální pro banánový chlebíček, biskupský chlebíček nebo kynuté buchty.
• Slané pokrmy: Skvěle se hodí na přípravu domácí sekané, pastýřského koláče (shepherd's pie) nebo zapékaných těstovin pro menší počet osob.

 

Co říká o tálu Lodge @spokojena_s_malem?

"Formy na toustový chleba používám pravidelně na domácí pečivo – jak klasický toustový chléb, tak různé slané nebo sladké varianty. Líbí se mi, že se v nich peče rovnoměrně a chleba má hezkou kůrku i tvar."

Celá recenze

Proč mít v kuchyní litinové nádobí Lodge

• Tradice od roku 1896 - jedna z nejstarších značek v U.S.A. (South Pittsburg/Tennessee)
• Přírodní produkt bez chemie - neobsahuje žádné chemické povrchy na bázi PFAS, jen železo a olej
• Připraveno k okamžitému použití - každý kus nádobí je předem ošetřen zapečeným rostlinným olejem, tvořícím nepřilnavý povrch
• Určeno k tepelné úpravě na tuku - tj. restování, smažení, pečení, fritování a dušení
• Extrémní životnost - při správné péči vydrží celý život – a často i déle
• Univerzální použití - K vaření na indukci, plynu, v troubě, na grilu i přímo v uhlících otevřeného ohniště
• Výjimečné držení tepla - výborně akumuluje teplo a rovnoměrně ho rozvádí – ideální pro minutkovou úpravu masa na tuku, pečení chleba, restování příp. dušení 
• Snadná údržba - díky přírodní povrchové úpravě (seasoning) a možnosti jejího snadného obnovení (re-seasoning) je údržba snadná
• Udržitelná výroba - Lodge využívá k výrobě mj. recyklovaný kov, má vlastní čistírnu odpadních vod a dbá na vysoké ekologické standardy ve výrobě

Pokud se chcete dozvědět více, zkuste si pročíst Odpovědi na nejčastější dotazy k americkému litinovému nádobí Lodge. Možná tam naleznete odpověď právě na tu vaši otázku.

Výroba

Mytí a údržba

Recenze na litinový pekáč Lodge

"Formy na toustový chleba používám pravidelně na domácí pečivo – jak klasický toustový chléb, tak různé slané nebo sladké varianty. Líbí se mi, že se v nich peče rovnoměrně a chleba má hezkou kůrku i tvar. Díky litině dobře drží teplo, takže se těsto nepřipaluje a výsledek je stabilní i bez složitého ladění. Je to pro mě jednoduchý způsob, jak mít doma kvalitní pečivo bez zbytečných ingrediencí. Stačí základní suroviny a funguje to."

"Oproti českým formám na srnčí hřbet je z nich toustový chléb čtvercový „jako z obchodu“. Nikdy se nepřichytí a je pěkně opečený ze všech stran. Stejně jako u ostatní litiny je výhoda, že je to nontoxic materiál bez povrchů, nepotřebuju ani pečící papír a vydrží roky." 

@spokojena_s_malem