Macallan 21 yo Colour Collection 43% 0,7l

The Macallan Colour Collection 21 yo je prémiová skotská single malt whisky. Jedná se o součást pětidílné řady představené v roce 2023. Tato edice oslavuje dva klíčové pilíře (tzv. Six Pillars) palírny Macallan: 100% přírodní barvu a význam zrání v sudech po sherry.  Proces zrání a původ

• Dubové sudy z Jerezu: Whisky zraje celých 21 let primárně v sudech z amerického dubu, které byly v západním tradeoffs španělské Andalusie (oblast Jerez de la Frontera) ručně vyrobeny a po dobu několika měsíců ochucovány vybraným vínem sherry. 
• Evropský dub pro komplexnost: Americký profil je pro dosažení maximální rovnováhy jemně doplněn o destilát zrající v sudech z evropského dubu. 
• Žádná umělá barviva: Výsledný hřejivě bronzový odstín je čistě přírodním výsledkem interakce čirého destilátu (new make spirit) s dřevem sudu po dobu 21 let. 

Oficiální chuťový profil (Tasting Notes)  

• Barva: Teplý bronz (Warm Bronze).
• Aroma (Nos): Crème brûlée, kandovaný pomeranč a citron, sladký zralý dub s karamelizovaným ananasem.
• Chuť (Patro): Tropické ovoce, kandovaný zázvor, kávový krém, lískové oříšky, kardamom a hořká pomerančová čokoláda.
• Závěr: Středně dlouhý, s dokonale vyváženým vlivem dřevitého a dubového koření. 

Design a umělecká spolupráce Mezinárodní prezentace řady Colour Collection je unikátní spojením s vizuálním umělcem a grafickým designérem Davidem Carsonem. Obalový design 21leté verze využívá bohaté tóny hnědé, čokoládové a jasně oranžové, které mají vizuálně reflektovat chuťový profil samotné whisky a barvu španělských vinic. Lahev je dodávána v dárkovém boxu s texturou světlého dubového dřeva.