Magnetic Resonance in Food Science
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 3 594 Kč.
O produktu
Based on the proceedings of the 11th International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science presenting the latest innovations in magnetic resonance and in particular new applications to understanding the functionality of foods, their processing and stability and their impact on health, perception and behaviour.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781849736343
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
