Master Martini Hořká poleva Hmotnost: 20 kg

Klíčové vlastnosti:

• Hořká poleva v peckách: perfektní pro polévání cukrářských výrobků.
• Jemná hořká chuť: skvěle se hodí i na vánoční cukroví.
• Snadné použití: polevu rozehříváme ve vodní lázni při teplotě 42-45°C. Pozor na přílišné zahřátí, poleva by mohla hrudkovatět. Zchladit na teplotu cca 30°C a použít.
• Skladování: uchovávat uzavřené v sáčku, při pokojové teplotě (max. 20°C).

Master Martini Hořká poleva je skvělou volbou pro všechny cukráře, kteří chtějí svým výrobkům dodat kvalitní a jemnou hořkou chuť. Tato poleva je snadno použitelná a dodá vašim dezertům luxusní vzhled a chuť.

Složení:

cukr, plně ztužený palmojádrový tuk, 16% kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor slunečnicový lecitin, aroma vanilin.

Složení II (náhrada při výpadku aktuálního produktu) Vitoria Dark Discs: 

cukr, palmojádrový tuk, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 20%, emulgátor lecitin, přírodní vanilkové aroma.

Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů.