Matusalem Insolito Wine Cask 40% 0,7l

Matusalem Insolito Wine Cask 40% 0,7l

Matusalem Insolito Wine Cask je dominikánský rum s vinným charakterem, který propojuje jemný styl značky Matusalem s netradičním vlivem sudů po červeném víně Tempranillo. Zaujme lososově růžovým odstínem, ovocností a kořenitými tóny, díky nimž působí svěžeji než klasické tmavší rumy.

Základem je výběr vyzrálých rumů, které jsou filtrovány přes dřevěné uhlí a následně procházejí dalšími třemi lety zrání v sudech po Tempranillu. Výsledkem je kulatý, lehce nasládlý profil s ovocem, vinnými tříslovinami, skořicí a jemným dubovým dozvukem.

Proč si Matusalem Insolito Wine Cask vybrat

• Neobvyklý vinný finish: tříleté dozrávání v sudech po Tempranillu přidává rumu červené ovoce, jemné třísloviny a kořenitost.
• Osobitá barva: láhev se odlišuje lososově růžovým až narůžovělým odstínem, který odpovídá jejímu charakteru inspirovanému rosé víny.
• Jemný a přístupný styl: tropické ovoce, skořice a dub jsou zasazené do uhlazeného, kulatého projevu.
• Výraz značky Matusalem: tradiční práce s vyzrálými rumy se zde potkává s netypickým použitím vinných sudů.

Základní informace

Kategorie Rum Značka Matusalem Země původu Dominikánská republika Alkohol 40 % obj. Objem 0,7 l Základní surovina Destilát z cukrové třtiny Zrání Dodatečně 3 roky v sudech po víně Tempranillo Barva Lososově růžová Doporučené podávání Čistý, při pokojové teplotě

Původ a výroba

Matusalem Insolito Wine Cask pochází z Dominikánské republiky a navazuje na styl značky, jejíž kořeny sahají na Kubu do roku 1872. Pro tuto edici se používá výběr vyzrálých rumů filtrovaných přes dřevěné uhlí, čímž se profil před dalším zráním zjemní a pročistí.

Rozhodujícím krokem je tříleté zrání v sudech po červeném víně Tempranillo. Vinné dřevo přináší ovocnější a kořenitější vrstvy, stopu tříslovin a neobvyklý růžový odstín. Výsledný rum je následně spojován s Matusalem Gran Reserva 15, aby si zachoval typickou uhlazenost a rovnováhu značky.

Jak Matusalem Insolito Wine Cask chutná

Profil je lehce nasládlý, ovocný a středně plný. V aromatice se objevuje ananas, hrozny, skořice, jemná vanilková asociace a dub, zatímco chuť přidává grilované ovoce a vinné třísloviny.

Nejvýraznější je kombinace tropického a červeného ovoce s kořenitým vinným dozvukem. Alkohol působí spíše uhlazeně než ostře a celek si zachovává lehkost, která podporuje čisté popíjení.

Vůně Ananas, hrozny, červené ovoce, skořice, jemný dub. Chuť Grilované ovoce, mírná sladkost, vinné třísloviny, koření a dřevo. Tělo Střední, kulaté a hladké. Závěr Středně dlouhý, s kořením, ovocem, vínem a dubem.

Orientační chuťový profil

Sladkost – 3/5

●●●○○

Mírně nasládlý dojem vyvažují vinné třísloviny a koření.

Ovocnost – 4/5

●●●●○

Výrazné tropické i červené ovoce patří k hlavním znakům profilu.

Kořenitost – 3/5

●●●○○

Skořice a vinný sud přidávají zřetelnou, ale neagresivní kořenitost.

Dřevitost – 2/5

●●○○○

Dub je patrný, ale ustupuje ovoci a charakteru vinného sudu.

Plnost – 3/5

●●●○○

Středně plné tělo působí kulatě a hladce, bez zbytečné těžkosti.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Matusalem Insolito Wine Cask nejlépe vychutnat

Nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě ve sklenici se zúženým hrdlem, která soustředí ovocné a kořenité aroma. Pokud chcete profil mírně zjemnit, lze přidat několik kapek vody; velké množství ledu by naopak mohlo potlačit vinné nuance.

K charakteru rumu se hodí drobné tmavé a bobulové ovoce, například borůvky, rybíz nebo ostružiny. Vzhledem k osobitému vínovému profilu je vhodnější pro pomalé samostatné popíjení než pro výrazně aromatické míchané nápoje.

Pro koho je produkt vhodný

Tato láhev osloví zejména ty, kdo hledají jemnější rum s ovocným a vinným přesahem a chtějí ochutnat něco odlišného od klasicky sladších nebo výrazně dřevitých stylů. Díky uhlazenému projevu může být zajímavá i pro milovníky červeného či růžového vína a dobře funguje jako dárek pro zkušenějšího degustátora, který ocení neobvyklý typ zrání.

Věděli jste, že…

Název „Insólito“ ve španělštině odkazuje na něco neobvyklého či nevšedního. Přesně tento motiv vystihuje použití sudů po Tempranillu a růžový odstín rumu inspirovaný světem rosé vín.

O značce Matusalem

Matusalem vznikl na Kubě v roce 1872 a dlouhodobě staví na uhlazeném stylu rumů vyráběných s využitím systému solera. Historické kořeny značky jsou kubánské, současná výroba je spojena s Dominikánskou republikou.

V portfoliu představuje Insolito experimentálnější polohu, v níž se tradiční jemnost Matusalemu setkává s tříletým působením sudů po Tempranillu. Právě tato kombinace dává lahvi charakter odlišný od běžných rumů značky.

Časté otázky

Je Matusalem Insolito Wine Cask sladký?

Působí mírně nasládle, ale sladkost vyvažují kořenité tóny, dub a jemné vinné třísloviny.

V čem tento rum zraje?

Po filtraci přes dřevěné uhlí prochází tříletým dodatečným zráním v sudech, které dříve obsahovaly červené víno Tempranillo.

Jaká je jeho typická chuť?

Dominují tóny tropického a červeného ovoce, grilovaného ananasu, skořice, vinných tříslovin a jemného dubu.

Jak jej nejlépe podávat?

Doporučuje se čistý při pokojové teplotě, ideálně ve sklenici se zúženým hrdlem.

Čím se liší od Matusalem Gran Reserva 15?

Insolito staví na odlišném chuťovém profilu díky tříletému zrání v sudech po Tempranillu, které přináší růžový odstín, ovocnost a vinné třísloviny.