Meat Science - Warriss, Paul (formerly University of Bristol, UK)
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 29. 10. 2026 a zatím se drží na 1 247 Kč.
O produktu
The new edition has been updated to cover significant advances such as the process of conditioning, leading to the tenderisation of meat, and the new coverage of the use of molecular genetic techniques to try to select animals for improved meat quality.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Zemědělství a farmaření.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781845935931
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
