Mengazzoli Vinný ocet se šalotkou - Aceto Aromatizzato con Scalogno 250ml

 Vinný ocet s příchutí šalotky se získává nálevem z této byliny. Použití vinného octa s příchutí šalotky nabízí možnost experimentovat s vyváženými a voňavými kombinacemi.

Řada ochucených octů Mengazzoli se získává infuzí léčivých rostlin, květů nebo ovoce. Pro zachování charakteristického aroma octa zdokonalila společnost Mengazzoli vlastní metodu aromatizace, která umožňuje jeho dlouhodobé přetrvávání.

Tyto octy, posílené svou organoleptickou výrazností, jsou určeny k použití, které zvýrazňuje jejich vlastnosti a umožňuje kuchaři připravovat pokrmy, které vyžadují aromatické vůně s rovnováhou, která je vždy odměřená a vyvážená a nepřehlušuje.

Použití octa, který je sám o sobě kořením, je obohaceno o vůně vhodné pro fenyklové saláty, ředkvičky, celer, malé ryby, syrové modré ryby a pro vaření zeleniny.