Microbiology of Fruits and Vegetables
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 10 781 Kč.
O produktu
Presents a view of the problem of produce contamination that examines both pre-harvest and post-harvest sources and practices. This book addresses a number of topical issues relating to the microbiological quality and safety of fresh and processed fruits and vegetables.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9780849322617
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
