Mikrobiologie a biochemie vína - Miloš Michlovský
Stabilní cena
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 942 Kč (naposledy 9. 9. 2026).
O produktu
Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 Mikrobiologie a biochemie vína je určena všem zájemcům o cenné odborné informace o procesech vedoucích ke vzniku vína a může rovněž sloužit jako učebnice pro studenty příslušně zaměřených škol. Kniha podává ucelený přehled o mikrobiomu od vinice až po hotový produkt lahvové víno. Zabývá se ale především tím, co se z pohledu mikrobiologie a biochemie děje během technologického postupu přípravy vína a jeho zrání, včetně nežádoucích procesů.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Non-fiction.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9788090754515
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
