Molino Casillo Casillo Mouka Rimacinata (pizza a focacca) 500g

Semole d’autore Semola di Grano Duro Rimacinata per Pizze e Focacce je dvojitě mletá semolina z 100% italské tvrdé pšenice, navržená speciálně pro přípravu pizzy a focaccie. Jemná granulometrie zajišťuje snadné zpracování těsta a zároveň dodává výsledným výrobkům typickou křupavost.

Je ideální pro těsta s dlouhou dobou kynutí, která jsou lehká, dobře stravitelná a plná chuti. Semolina zvýrazňuje přirozené aroma tvrdé pšenice a dodává pizze i focaccii autentický italský charakter.

Skvělá volba pro domácí pečení i pro ty, kteří chtějí dosáhnout profesionálního výsledku s výraznější chutí a strukturou těsta.

• Dvojitě mletá semolina z tvrdé pšenice
• 100 % italský původ
• Ideální pro pizzu a focacciu
• Vhodná pro dlouhé kynutí
• Křupavý výsledek a výrazná chuť

Technické parametry

Typ: Semola di Grano Duro Rimacinata
Použití: Pizza, focaccia
Síla mouky (W): 230
Hmotnost: 500 g

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1490 kJ / 351 kcal
Tuky: 2 g
  z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 70 g
  z toho cukry: 0,4 g
Vláknina: 2,7 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 0,005 g