Molino Casillo Casillo Mouka typ 1 (Farina Tipo 1) 1kg

Le Essenziali Farina di Grano Tenero Tipo 1 je kvalitní pšeničná mouka s autentickou chutí a vyšším obsahem přirozených složek z obilného zrna. Díky méně rafinovanému zpracování si zachovává jemně rustikální charakter, který dodává pokrmům plnější chuť a vůni.

Síla mouky W 240 zajišťuje dobrou rovnováhu mezi elasticitou a stabilitou těsta. Mouka je vhodná pro přípravu chleba, pizzy, focaccie, čerstvé pasty i sladkých receptů, kde vynikne její přirozený a lehce rustikální profil.

Farina Tipo 1 je ideální volbou pro ty, kteří chtějí svým receptům dodat charakter, strukturu a poctivou chuť bez kompromisů při zpracování těsta.

• Pšeničná mouka typu 1
• Jemně rustikální chuť a aroma
• Vhodná pro slané i sladké pečení
• Vyvážená elasticita a dobré kynutí

Technické parametry

Typ: Farina di Grano Tenero Tipo 1
Síla mouky (W): 240
Hmotnost: 1 kg

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1496 kJ / 353 kcal
Tuky: 2 g
  z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g
Sacharidy: 70 g
  z toho cukry: 0,4 g
Vláknina: 3,5 g
Bílkoviny: 12 g
Sůl: 0,004 g