Olio Extra Vergine d’Oliva, Biologico

Ridolfi Olio Extra Vergine d'Oliva je vysoce kvalitní extra panenský olivový olej, který vyniká svou autentickou chutí a tradičním způsobem výroby.

Pochází z pečlivě vybraných oliv (odrůd Larcianesi, Leccio, Frantoio, Pendolino a Moraiolo) sklizených v optimální zralosti, což zajišťuje vyvážený profil chuti i aroma.

Olej má jemně ovocnou vůni s náznaky čerstvé trávy, mandlí a lehce pikantním zakončením, které je typické pro pravý extra panenský olivový olej.

Výroba probíhá mechanickým lisováním za studena, což umožňuje zachovat maximum přírodních látek, antioxidantů a vitamínů. 

Je ideální pro studenou kuchyni, například do salátů, dresinků nebo k dochucení pečiva. Skvěle se hodí i na jemné dochucení teplých pokrmů, jako jsou těstoviny, grilovaná zelenina či ryby.