Palatin Kološvárská slanina z mangalice 445 g

Palatin | Tata | Maďarsko Kološvárská slanina z mangalice Prémiová maďarská slanina z bůčku mangalice s plnější chutí, týdny zrání a jemným bukovým uzením. Původ: Maďarsko Bůček z mangalice Uzeno na bukovém dřevě Týdny zrání Bez lepku Bez alergenů Prémiová slanina s hlubší chutí a výrazem mangalice Kološvárská slanina z mangalice, od Palatin, stojí na bůčku z tradičního maďarského plemene, které je známé jemně mramorovaným masem a výraznějším tukem. Právě to jí dává plnější chuť, vyšší šťavnatost a charakter, který u běžné slaniny často chybí. Výroba je založená na trpělivosti. Bůček se nejprve osolí, nechá několik týdnů zrát a teprve potom přichází na řadu uzení na bukovém dřevě. Výsledkem je slanina s plnou chutí, příjemnou vůní kouře a strukturou, která dobře funguje jak při přímé konzumaci, tak při vaření. Balení obsahuje jeden kus o hmotnosti cca 400 g. Jde o vážený produkt, proto se může skutečná hmotnost mírně lišit. Co ji odlišuje bůček z mangalice s plnější chutí několik týdnů zrání jemné uzení na bukovém dřevě výraznější aroma a šťavnatější charakter Jak ji využít na plátky s chlebem a cibulí jako základ do guláše, polévek a zelí na opečení na pánvi na poctivé degustační prkénko Složení vepřový bůček z mangalice s kůží bez kosti, jedlá sůl, konzervant: dusičnan sodný Bez lepku. Bez laktózy. Bez alergenů. Skladování a balení Skladujte při teplotě do 8 °C. Balení:335 g, jeden kus slaniny. Vážený produkt, hmotnost se může mírně lišit. Země původu: Maďarsko Výživové hodnoty na 100 g Složka Hodnota Energetická hodnota 2738 kJ / 653 kcal Tuky 64,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 20,5 g Sacharidy 0,2 g z toho cukry 0 g Bílkoviny 14 g Sůl 3,6 g Referenční příjem průměrné dospělé osoby je 8400 kJ / 2000 kcal. Rodina Palatin a výroba v Tatě Řeznická tradice rodiny Palatin sahá do 30. let minulého století. Současná výroba v maďarské Tatě navazuje na zkušenost, která se v rodině předává po generace. Za produktem stojí firma PIMI 2000 s.r.o., vedená Imre Palatinem ml. a jeho synem Balázsem. Důraz je tu na poctivou práci se surovinou, stabilní kvalitu a chuť, která má jasný původ i charakter. rodinná tradice od 30. let minulého století výroba v Tatě v Maďarsku tři generace řeznického řemesla Časté dotazy Čím se liší od běžné Kološvárské slaniny? Hlavní rozdíl je v použité surovině. Bůček z mangalice bývá chuťově plnější, jemněji mramorovaný a šťavnatější, takže výsledná slanina působí výrazněji a bohatěji. Je vhodná spíš na vaření, nebo na přímou konzumaci? Dobře funguje oběma způsoby. Můžete ji podávat na plátky s chlebem a cibulí, ale výborně se hodí i jako základ do guláše, polévek, zelí nebo dalších vydatných jídel. Jaký vliv má zrání a bukové uzení na chuť? Pomalé zrání pomáhá rozvinout chuť v celém kuse masa a bukové uzení jí dodává jemně kouřové aroma, zlatohnědou barvu a větší hloubku. Jak velké je balení? Jde o jeden kus slaniny s orientační hmotností kolem 400 g. Protože je produkt vážený, skutečná hmotnost se může mírně lišit. Jak ji skladovat po doručení? Po doručení doporučujeme skladovat při teplotě do 8 °C, aby si slanina zachovala chuť, vůni i správnou konzistenci. Dobrá volba pro zákazníky, kteří chtějí slaninu s plnější chutí a skutečným charakterem Kološvárská slanina z mangalice dává smysl tam, kde běžná slanina působí příliš obyčejně. Nabízí hlubší chuť, šťavnatější projev a široké využití v kuchyni i při přímém servírování. Na pravaklobasa.cz vybíráme produkty, které dávají smysl i po otevření doma. V teplejších dnech je posíláme s chladicím médiem, nabízíme osobní odběr v Praze a pokud si nebudete jistí výběrem, rádi poradíme. Napsat dotaz function pkPalatinFaqToggle(button) { var item = button.closest('.pk-palatin-faq-item'); var wrap = button.closest('.pk-palatin-faq'); var answer = item.querySelector('.pk-palatin-faq-answer'); var isOpen = item.classList.contains('is-open'); wrap.querySelectorAll('.pk-palatin-faq-item').forEach(function(el) { el.classList.remove('is-open'); el.querySelector('.pk-palatin-faq-answer').style.maxHeight = '0px'; }); if (!isOpen) { item.classList.add('is-open'); answer.style.maxHeight = answer.scrollHeight + 'px'; } }