Potravinové a krmivové právo - Alena Nagyová

Potravinovéprávo znamená zákony, iné právne predpisy a správne opatrenia, upravujúcepotraviny vo všeobecnosti, a najmä potravinovú bezpečnosť, či už na úrovni Európskej únie alebo na vnútroštátnej úrovni a vzťahuje sa na všetky stupnevýroby, spracúvania a distribúcie potravín a tiež krmív vyrábaných pre zvieratáurčené na produkciu potravín alebo pre zvieratá určené na kŕmenie takýchtozvierat (t. j. určených na produkciu potravín). Krmivovéprávo sú zákony, iné právne predpisy a správne opatrenia, ktorými sa upravujúkrmivá vo všeobecnosti a krmivová bezpečnosť osobitne, či už na úrovni Únie,alebo na vnútroštátnej úrovni, a to na ktoromkoľvek stupni výroby, spracovaniaa distribúcie alebo používania krmív. Prevádzkovateliasú zodpovední za zabezpečenie toho, aby sa v podniku pod ich kontrolou plnilipožiadavky právnych predpisov. Príslušné orgány za účelom overenia dodržiavaniaprávnych predpisov vykonávajú úradné kontroly.