Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech – Tomáš Kinčl
Stabilní cena
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 323 Kč (naposledy 9. 9. 2026).
324 Kč
VŠCHT Praha
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Odborná kniha Tomáše Kinčla (VŠCHT) o praktické výrobě piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na reálný provoz. Nakladatelství VŠCHT. Celý popis
Do obchoduO produktu
Odborná kniha Tomáše Kinčla z produkce VŠCHT Praha, zaměřená na praktickou výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech.
Na rozdíl od publikací popisujících buď konzervativní teorii výroby českého ležáku, nebo kreativní recepty vařené v nespecifikovaných domácích podmínkách se tato kniha soustředí na reálný provoz — na nástrahy a praktické otázky, které vaření v malém pivovaru přináší. Užitečný text pro sládky, provozovatele minipivovarů i studenty oboru.
- technologie výroby piva, odborná literatura
- nakladatelství VŠCHT Praha
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Odborné knihy ČVUT.
Časté otázky
Na jaké pivovary se kniha zaměřuje?
Na minipivovary a malé pivovary — řeší praktické otázky reálného provozu, ne jen teorii nebo domácí vaření.
Komu kniha poslouží?
Sládkům, provozovatelům minipivovarů a studentům oboru, kteří potřebují praktický pohled na výrobu piva.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Praxe výroby piva nejen v malých pivovarech - Tomáš Kinčl
V současné době je na trhu množství knih popisujících konzervativní teorii výroby českého ležáku nebo naopak kreativní tvorbu receptů všemožných pivních stylů vyráběných v nespecifikovaných podmínkách domácího vaření či minipivovaru. Tato publikace se zabývá především praktickým pohledem na výrobu piva v minipivovarech a malých pivovarech se zaměřením na nástrahy reálného provozu.
Specifikace
- jazyk
- cs
- EAN
- 9788075921222
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
