Principles of Modified-Atmosphere and Sous Vide Product Packaging
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
This book focuses on two technologies being widely used to respond to the consumer demand for a wide variety of fresh, minimally processed, convenience foods: modified atmosphere packaging and sous vide technology. Both these technologies extend product shelf life.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781566762762
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
