Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku
Růst ceny o 1 %
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 144 Kč (naposledy 9. 9. 2026).
146 Kč
Nakladatelství Stopa
166 receptů na regionální jídla se vysvětlením původu chodských koláčů, valašských frgálů či hořických trubiček. Celý popis
Do obchoduO produktu
Kuchařka mistra kuchaře Jaroslava Vašáka, která vede čtenáře všemi kraji České republiky. V každém regionu představuje tradiční produkty, pokrmy i nápoje připravované podle historických receptur.
Co se dozvíte kromě receptů
Jaký původ mají chodské koláče a valašské frgály, odkud pochází recept na hořické trubičky, čemu se v Praze říkalo podskalské grundle, co je císařský trhanec nebo jaké perníky se pečou v Pardubicích a jaké v Českém Krumlově.
Rozsah
Kniha obsahuje 166 receptů na tradiční jídla z jednotlivých krajů a doplňuje je recepty moderní kuchyně. Zařazení historie k receptu má praktický důsledek: řada regionálních jídel se dnes připravuje jinak než původně a kniha ukazuje, odkud ta podoba pochází.
Recepty jsou členěné do kapitol, takže se kniha dá používat jak podle regionu, tak podle typu pokrmu.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Kolik receptů kniha obsahuje?
Sto šedesát šest receptů na tradiční krajová jídla, doplněných o recepty moderní kuchyně.
Jsou v knize i informace o původu jídel?
Ano, u regionálních specialit vysvětluje, odkud pocházejí – od chodských koláčů přes valašské frgály po hořické trubičky.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku - Jaroslav Vašák
V kuchařské knize Putování s vařečkou po Čechách, Moravě a Slezsku vás mistr kuchař Jaroslav Vašák zavede do všech krajů České republiky. V každém regionu Vám představí tradiční produkty, pokrmy i nápoje, které jsou dodnes vyráběny a připravovány podle historických receptur. Dozvíte se, jaký mají původ Chodské koláče nebo Valašské frgály, odkud pochází recept na Hořické trubičky, čemu se v Praze říkalo Podskalské grundle, co je to Císařský trhanec, jaké perníky se pečou v Pardubicích, a jaké v Českém Krumlově, a mnoho dalších zajímavostí. V kuchařské knize najdete také 166 receptů na tradiční jídla z jednotlivých krajů, i recepty na pokrmy moderní kuchyně. Recepty jsou rozděleny do kapitol podle typu, od předkrmů, polévek, přes drůbež, různé druhy mas až po moučníky. Kuchařská kniha o rozsahu 160 stran obsahuje více než pět set fotografií.
Specifikace
- Druh
- Kniha
- Autor
- Jaroslav Vašák
- Jazyk
- Česky
- Vazba
- pevná
- Počet stran
- 160
- Pořadí vydání
- 1
- EAN
- 9788088063001
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
