Radlík Mirabelkovice 45% 0,5l

Radlík Mirabelkovice 45% 0,5l

Radlík Mirabelkovice 45% 0,5l je český ovocný destilát z plodů slivoní rodu Prunus, který zaujme výrazným mandlovým až marcipánovým charakterem. Palírna Radlík jej vyrábí v limitovaných sériích a staví na aromatice drobného peckového ovoce, jež nabízí jiný chuťový směr než klasická slivovice.

Pro tuto mirabelkovici je typická výrazná stopa pecky ve vůni i chuti. Vedle ovocnosti tak vystupují mandlové, marcipánové a lehce dřevité tóny, které destilátu dávají osobitý a dobře zapamatovatelný profil.

Proč si Radlík Mirabelkovici vybrat

• Výrazné mandlové aroma: peckový charakter se promítá do vůně i chuti a odlišuje destilát od jemnějších ovocných pálenek.
• Český původ: destilát pochází z produkce Palírny Radlík ve Středočeském kraji.
• Limitované série: výrobce uvádí, že mirabelkovici pálí pouze v omezených šaržích.
• Pro milovníky slivovic: nabízí příbuzný, ale chuťově osobitější pohled na destiláty z rodu Prunus.

Základní informace

Kategorie Ovocný destilát – mirabelkovice Značka Palírna Radlík Země původu Česká republika Oblast Středočeský kraj Alkohol 45 % Objem 0,5 l Základní surovina Drobné plody slivoní rodu Prunus Styl Aromatický, ovocný, výrazně mandlový a peckový Doporučené podávání Čistá, v menší degustační sklence, spíše lehce temperovaná než silně vychlazená

Původ a výroba

Palírna Radlík řadí pod označení mirabelkovice destiláty z převážně divokých slivoní rodu Prunus. Do této skupiny mohou vedle mirabelek patřit také zplanělé švestky, myrobalán, špendlíky a jejich planě rostoucí kříženci. Drobné ovoce je náročné na sběr, protože při postupném dozrávání rychle opadává a může se znehodnotit.

U této varianty se výrazně prosazuje pecka. Specializované zdroje uvádějí, že jde v palírně o výjimečnou peckovinu, která se před kvašením neodpeckovává, a právě proto se v aromatice objevuje výrazný mandlový a marcipánový charakter. Výrobce zároveň uvádí, že mirabelkovici pálí pouze v limitovaných sériích.

Jak Radlík Mirabelkovice chutná

Chuťově jde o suchý ovocný destilát s výraznou aromatikou peckového ovoce. V profilu dominují mandlové a marcipánové tóny, které doplňuje ovocnost a lehce dřevitá, tříslovitá linka.

Celkově působí plněji a aromatičtěji než jemné ovocné pálenky. Alkohol je znatelný, ale při klidném popíjení nechává dost prostoru specifickému projevu mirabelek a pecek.

Vůně Výrazná mandlová a marcipánová aromatika, doplněná ovocnými a lehce dřevitými tóny. Chuť Peckové ovoce, mandle, marcipán a jemná ovocná sladkost v senzorickém dojmu. Tělo Středně plné až plnější, suché a aromaticky výrazné. Závěr Středně dlouhý až delší, s dozníváním pecky, mandlí a dřevitého tónu.

Orientační chuťový profil

Ovocnost ●●●●○

Výrazný ovocný základ z drobných slivoní.

Peckovitost ●●●●●

Dominantní mandlový a marcipánový projev spojený s peckou.

Sladkost ●●○○○

Spíše suchý destilát, sladkost se projevuje hlavně jako ovocný vjem.

Plnost ●●●●○

Aromaticky bohatý a poměrně plný projev.

Alkoholová intenzita ●●●●○

45 % alkoholu se projevuje zřetelně, nikoli však samoúčelně.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si produkt nejlépe vychutnat

Radlík Mirabelkovice 45% 0,5l dává největší smysl čistá v menší degustační sklence. Silné podchlazení by potlačilo její mandlové a ovocné aroma, proto je vhodnější lehké temperování nebo jen mírné vychlazení.

Při degustaci jí dopřejte chvíli ve sklence a pijte po malých doušcích. Nejlépe vynikne bez výrazných přísad, protože právě peckový a marcipánový charakter je její hlavní předností. Pro tuto láhev není koktejl nutný; její osobitost lépe ukáže samostatné podávání.

Pro koho je produkt vhodný

Tato mirabelkovice osloví hlavně ty, kdo mají rádi slivovici a další ovocné destiláty, ale chtějí zkusit výraznější mandlový a peckový profil. Hodí se pro zkušenější degustátory i zvídavé začátečníky, kteří už znají klasické pálenky a hledají osobitější českou lahev. Díky limitovaným sériím může být zajímavá také jako dárek pro příznivce tuzemských řemeslných destilátů.

Věděli jste, že…

Výrobce uvádí, že mirabelkovice z Radlíku získala titul vítěze Flora koštu Olomouc 2019. Na produktové stránce je zároveň uvedeno, že se tato pálenka vyrábí pouze v limitovaných sériích.

O značce Palírna Radlík

Palírna Radlík vznikla jako pěstitelská pálenice v roce 1998 a od roku 2001 má také koncesi na ovocný lihovar. V roce 2018 prošla významným rozšířením a modernizací.

Pro značku je typický důraz na práci s charakterem konkrétního ovoce a na senzorické vedení destilace. Mirabelkovice patří do řady čirých ovocných destilátů a ukazuje výraznější, peckově aromatickou polohu portfolia palírny.

Časté otázky

Je Radlík Mirabelkovice sladká?

Nejde o likér ani sladký nápoj. V chuti se může objevit pocitová ovocná sladkost, celkově však působí jako suchý ovocný destilát.

Proč je v chuti tolik mandlí a marcipánu?

Výrazná mandlová a marcipánová aromatika souvisí s peckovým charakterem ovoce a způsobem zpracování této mirabelkovice.

Jak se Radlík Mirabelkovice nejlépe podává?

Nejlépe čistá v menší degustační sklence, lehce temperovaná nebo pouze mírně vychlazená, aby zůstalo zachováno aroma.

Je vhodná pro milovníky slivovice?

Ano. Výrobce ji přímo představuje jako destilát, který milovníkům slivovic ukazuje další aromatickou dimenzi ovoce rodu Prunus.