Recepty pre diabetikov 3 - Zlatica Beňová

Jesť pri cukrovke zdravo neznamená vzdať sa dobrého jedla. Kniha Recepty pre diabetikov 3 prináša desiatky chutných a praktických receptov zostavených s dôrazom na zásady stravovania pri diabete. Nájdete v nej predjedlá, polievky, mäsové a rybacie jedlá, zeleninové jedlá, šaláty aj dezerty – teda jedlá, ktoré sa dajú prirodzene zaradiť do každodenného života celej rodiny. Silnou stránkou knihy je jej odborný a praktický základ. Každý recept obsahuje prepočet výživových hodnôt vrátane množstva sacharidov, bielkovín, tukov, vlákniny či soli. Samostatná časť vysvetľuje základy diabetickej stravy, význam sacharidov, vlákniny, bielkovín a tukov a upozorňuje na najčastejšie chyby v jedálničku. Nechýbajú ani sacharidové výmenné tabuľky, ktoré pomáhajú lepšie plánovať jednotlivé porcie a celodenný príjem sacharidov.