Recepty ze zájezdního hostince: devět menu od šéfkuchaře
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 20. 7. 2026 a zatím se drží na 487 Kč.
487 KčDoprava od 49 Kč
Došel karamel
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Recepty ze zájezdního hostince od Martina Jiskry: poctivá česká kuchyně z hostince U Jiskrů, devět speciálních menu, fotografie. 260 stran. Celý popis
Do obchoduO produktu
Kuchařka vznikla v Zájezdním hostinci U Jiskrů a autorem je jeho šéfkuchař Martin Jiskra — člověk, který podle vlastních slov procestoval život s vařečkou v ruce, než se usadil a otevřel si vlastní podnik.
Recepty jsou poctivě české, ale ovlivněné dobovou noblesní Evropou. A hlavně: šéfkuchař je uvařil, ochutnal a znovu uvařil, než je sepsal — což u kuchařek psaných od stolu neplatí.
Devět speciálních menu
Kniha nenabízí jen jednotlivé recepty, ale i sestavená menu s vlastními jmény — například Knedlíkové nebe, Trhni si (věnované trhanému masu) nebo menu inspirované Magdalenou Dobromilou Rettigovou.
Sestavená menu jsou praktičtější, než se zdá: řeší otázku, co k čemu podat, kterou samostatné recepty nechávají na čtenáři.
Provedení
260 stran, vázaná vazba, oranžová ořízka. Fotografie jídel doprovázejí ilustrace uměleckého dua Tomski&Polanski.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Jaká kuchyně v knize převažuje?
Poctivá česká, ovlivněná dobovou evropskou kuchyní.
Obsahuje kniha jen jednotlivé recepty?
Ne, součástí je devět sestavených menu — například Knedlíkové nebe nebo menu inspirované M. D. Rettigovou.
Kdo recepty vytvořil?
Martin Jiskra, šéfkuchař Zájezdního hostince U Jiskrů.
Jak je kniha vypravená?
Vázaná, s oranžovou ořízkou, fotografiemi jídel a ilustracemi dua Tomski&Polanski.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Recepty ze zájezdního hostince - Martin Jiskra
Zájezdní hostinec vždy býval symbolem cesty, zastavení a pokračování. Autor Martin Jiskra procestoval život s vařečkou v ruce, aby se nakonec zastavil a začal budovat vlastní podnik. Jeho oddanost a nadšení pro řemeslo daly vzniknout poctivým českým pokrmům, na které do Zájezdního hostince U Jiskrů chodí dnes a denněvěrní štamgasti i noví hosté. Recepty, ovlivněné dobovou noblesní Evropou, pro vás šéfkuchař Jiskra uvařil, ochutnal, znovu uvařil a sepsal do kuchařky, nad níž zaplesá nejedna duše strávníka-čtenáře. Nechybí ani devět speciálních menu jako třeba „Knedlíkové nebe“, „Trhni si“ (věnováno trhanému masu) nebo menu inspirované M. D. Rettigovou.Kniha má oranžovou ořízku a obsahuje nádherné fotografie jídel, které jsou doprovázeny ikustracemi uměleckého dua Tomski&Polanski.
Specifikace
- ISBN
- 978-80-88465-05-8
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Jiskra Martin
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- Došel karamel s.r.o.
- Počet stran
- 260
- Typ produktu
- Knihy - vázané
- Datum uvedení
- 2022-11-29
- EAN
- 9788088465058
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
