Řezník, uzenář – biologie 1. a 2. ročník SOU
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 7. 8. 2026 a zatím se drží na 171 Kč.
171 Kč
Europa Sobotáles
Učebnice biologie pro učňovský obor řezník-uzenář. Buňka, dědičnost, ontogeneze i základy mikrobiologie v jednom svazku ze Sobotálesu. Celý popis
Do obchoduO produktu
Učňovská biologie ušitá na míru oboru řezník a uzenář. Učebnice z nakladatelství Sobotáles pokrývá učivo prvního a druhého ročníku SOU a drží se toho, co má budoucí zpracovatel masa pochopit o živé hmotě.
Výklad postupuje od látkového složení a fyzikálních i chemických vlastností živé hmoty k buňce a její stavbě, pokračuje rozmnožováním organismů, ontogenezí a fylogenezí a kapitolou o dědičnosti a její proměnlivosti. Závěrečná část patří všeobecné mikrobiologii – tedy oblasti, která má v potravinářském řemesle bezprostřední praktické využití.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Učebnice.
Časté otázky
Pro které ročníky SOU je biologie určena?
Pro první a druhý ročník učebního oboru řezník, uzenář.
Probírá učebnice i genetiku?
Ano, jedna z kapitol se věnuje dědičnosti a její proměnlivosti.
Kterou kapitolou učebnice řezníka a uzenáře vrcholí?
Závěrečná část patří všeobecné mikrobiologii, která uzavírá biologický základ oboru.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Řezník, uzenář - biologie 1. a 2.r. SOU - J. Chvála
Kniha pojednává o látkovém složení, fyzikálních a chemických vlastnostech živé hmoty, o buňce, její stavbě a rozmnožování organismů, o ontogenezi a fylogenezi, dědičnosti a její proměnlivosti. Závěr je věnován všeobecné mikrobiologii.
Specifikace
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Durych V.
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- Bookretail s.r.o.
- Počet stran
- 120
- Typ produktu
- Knihy - paperback
- Datum uvedení
- 2012-07-31
- EAN
- 9788085920437
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
