Rocket Espresso Bicocca, black

Rocket Bicocca: Architektura chuti v černém matu

Když milánští inženýři z Rocket Espresso navrhovali Bicoccu, měli jediný cíl: vytvořit stroj, který vizuálně šokuje a technicky deklasuje konkurenci. Bicocca není evolucí řady Appartamento nebo Mozzafiato, je to zcela nová kapitola. Její název odkazuje na moderní milánskou čtvrť a přesně taková je i její duše – progresivní, industriální a luxusní. Každý shot z tohoto kávovaru je díky PID regulaci a nasycené hlavě (saturated group) laboratorně přesný, ale s italským srdcem.

Technologický arzenál Bicoccy

• Saturated Group: Hlava kávovaru je přímo propojena s bojlerem, což zaručuje nulové tepelné ztráty při extrakci.
• Rotační čerpadlo: Profesionální výkon s možností přímého napojení na vodovodní řad pro tichý a stabilní chod.
• Grafický displej: Umožňuje snadné nastavení teploty v obou bojlerech, časovač extrakce i automatické zapnutí/vypnutí.
• Nerezová ocel AISI 316: Bojlery z nejkvalitnější oceli pro čistou chuť vody a extrémní životnost.

Experimentujte bez limitů

Díky dvěma nezávislým bojlerům můžete šlehat mléko a připravovat espresso současně, aniž by klesl tlak nebo teplota. Bicocca vám dovolí ladit teplotu vody na stupně přesně – ideální pro ty z vás, co u nás v Kafistovi kupují světlé acidní pražení i hutné čokoládové směsi.

Ergonomie a detaily

Páky s dřevěnými nebo prémiovými plastovými detaily, masivní tělo a trysky, které se nepřehřívají (cool touch). Rocket Bicocca je navržena tak, aby vám při práci nepřekážela, ale pomáhala. Je to ten typ stroje, u kterého se baristou stáváte přirozeně a s radostí.

Technická specifikace Typ kávovaru: Dvoubojlerový (Dual Boiler) Čerpadlo: Profesionální rotační Objem bojlerů: Káva 0,5 l / Pára 1,5 l (Nerez) Zdroj vody: Zásobník (1,8 l) i přímé napojení Ovládání: Dotykový displej + PID regulace Hmotnost: 35 kg čisté energie

Tip od Kafisty: "Bicocca je pro ty, co už nechtějí dělat kompromisy. Je to investice do ranního klidu a odpoledního požitku. A malý tip pro vás: k takovému stroji patří stejně výkonný mlýnek, ideálně Eureka nebo Rocket Faustino, aby ta jízda byla kompletní. K smrti dobrý kafe totiž vyžaduje perfektní tým!"