Ryby a plody moře (Edice Apetit)
Stabilní cena
Cenu sledujeme od 19. 9. 2026 a zatím se drží na 262 Kč.
262 Kč
Apetit
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Kolem 150 receptů na pečení, grilování, smažení, marinování i polévky z ryb a mořských plodů. Sedmý díl edice Apetit. Celý popis
Do obchoduO produktu
Sedmá kuchařka z Edice Apetit, věnovaná rybám a mořským plodům. Obsahuje kolem stopadesáti receptů.
Jak je materiál členěný
- pečení, grilování a smažení ryb vcelku i filetů
- nakládání a marinování
- polévky a jídla bez kostí
- využití konzervovaných ryb
- zpracování plodů moře
Pro koho to je
Rozpětí je záměrné – od těch, kdo s rybami teprve začínají, po zkušené, kteří hledají nové nápady. Kapitola o jídlech bez kostí je přitom to, co u nás rozhoduje nejčastěji: strach z kostí bývá hlavní důvod, proč se ryba v české kuchyni objevuje méně, než by mohla.
Na co myslet u surovin
Čerstvost je u ryb kritická. Vyplatí se nakupovat tam, kde se dá posoudit vzhled a vůně, a zpracovat surovinu co nejdřív. Kapitola o konzervovaných rybách má proto svou logiku – pracuje s tím, co je bezpečně dostupné celoročně.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Kolik receptů kuchařka obsahuje?
Kolem stopadesáti, rozdělených podle způsobu úpravy – od pečení a grilování po marinování a polévky.
Najdu v knize recepty bez kostí?
Ano, jídlům bez kostí je věnovaná samostatná část, což bývá u ryb nejčastější překážka.
Pracuje kniha i s konzervovanými rybami?
Ano, jedna z kapitol se zabývá jejich využitím – tedy surovinou dostupnou po celý rok.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Tento titul je v českom jazyku
Siedma z radu kuchárok z edície Apetit ponúka okolo 150 čerstvých receptov ako piecť, grilovať a vyprážať ryby a filety vcelku, nakladať a marinovať, variť polievky a jedlá bez kostí, využívať konzervované ryby a spracovať plody mora. Z receptov a odporúčaní si vyberú tí, ktorí s rybami a morskými plodmi len chcú začať i tí, ktorí ich už dávno pravidelne pripravujú a hľadajú nové nápady. Lovte a varte s chuťou!
160 strán starostlivo vybraných a redaktorkami Apetitu vyskúšaných receptov je rozdelených do 8 kapitol:
Polévky
Filety & celé ryby
Bez kostí
Plody moře
Grilování
Z konzervy
Delikatesy
Servis
Specifikace
- ISBN
- 978-80-875750-0-0
- Edice
- Apetit Edice
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- neuveden
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- Burda International CZ s.r.o.
- Počet stran
- 160
- Typ produktu
- Knihy - vázané
- Datum uvedení
- 2012-12-01
- EAN
- 9788087575000
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
