Samura MO-V Stonewash Kuchyňský nůž - sekáček 18 cm

Nože Samura představují symbiózu japonské nožířské tradice a evropské spolehlivosti Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeť používáme nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity. Vice o historii zn. Samura. Profesionální kuchyňský sekáček má optimální hmotnost pro práci s pevnými potravinami. Úhel ostření - 40 ° umožňuje, aby ostří zůstalo nabroušené po dlouhou dobu. Sekáček lze zavěsit na háček skrz otvor vytvořený v čepeli. Speciální ergonomická geometrie sekáčku a optimální vyvážení čepele a rukojeti velmi usnadňují práci. Sekáček je vyroben z praktické japonské nerezové impregnované molybden-vanadiem oceli AUS 8. Jeho ergonomická rukojeť G-10 se neotvírá, nemění barvu a perfektně sedne do ruky. Speciální povrchová úprava stonewash propůjčuje čepeli výjimečnou tvrdost a vytváří matný strukturovaný povrch. Doporučujeme ruční mytí. Celková délka: 31,5 cm Délka čepele: 18 cm Hmotnost: 371 ​g Přednosti nožů Samura:  vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 - 61 HRC fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více něž u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů) rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity Jak vybrat ten správný nůž? Chcete-li si usnadnit výběr a pochopit, jaké nože budete skutečně potřebovat, měli byste se seznámit s hlavními typy nožů a jejich využitím. Více k tomuto tématu jsme pro vás shrnuli v jak vybrat správný nůž. Japonský kuchyňský nůž - přímý potomek samurajského meče Japonské nože jsou dokonalým spojením...