Santa Ana Gin 42,3% 0,7l

Santa Ana je francouzský gin inspirovaný živou a energickou hudební érou jazzového věku 20. - 40. let minulého století. Je vkusný, eklektický a dobrodružný, ale zároveň celkem přístupný a příjemný pro uši, podobně jako je Santa Ana Gin příjemný pro chuťové pohárky. Gin tak přináší multisenzorický zážitek spolu s vůní, chutí a vizuálně výraznými prvky.

Santa Ana Gin se vyrábí částečnou vákuovou destilací, ve francouzském regionu Charente. Tato technika umožňuje získat koncentraci rostlinných aromat bez jejich degradace teplem. Vakuovou destilací se získávají nejjemnější vůně, které ke konci destilace zesílí a stanou se komplexnějšími.

Výsledkem procesu je voňavý, lahodný gin, v němž se využívají i ty nejcitlivější rostlinné látky. V případě ginu Santa Ana je základem několik klasických složek - jalovec, koriandr, citron, pomeranč, kořen anděliky a kořen orrisu - a přidány jsou parfémové vlastnosti ylang-ylangu, alpínie a feniklu spolu se sladkými citrusovými tóny kalamansi (filipínská limetka) a dalandan (druh pomeranče).

Lahev je plněna s obsahem alkoholu 42,3 % a objem je 0,7 l. Vizuál lahví je poctou nenapodobitelným tanečním dnům Manily 20. let minulého století a jejímu korunnímu klenotu, legendárnímu kabaretu Santa Ana, kdysi největšímu na světě.

Zajímavostí je, že tento gin má i vlastní hudební playlist, který si můžete poslechnout: zde.

Barva: čirá
Vůně: citrusy, jalovec, koriandr, ylang-ylang, fenikel
Chuť: citron, pomeranč, ylang-ylang, alpínie, fenikel, kořen anděliky, jalovec