Stroh Original 80 % – 0,5 l

Stroh Original 80% 0,5l

Stroh Original 80% 0,5l je rakouský Inländer Rum s mimořádně vysokým obsahem alkoholu 80 % obj. a výrazným aromatickým charakterem. Je určen především tam, kde má i malé množství dodat nápoji nebo receptu intenzivní kořeněně-rumový akcent.

Typický profil značky spojuje vanilku, skořici, mandle a jemný kouřový tón. Díky vysoké síle se tato varianta uplatní zejména v koktejlech, horkých nápojích, pečení a dalších kulinářských úpravách, kde se její koncentrované aroma přirozeně rozvine.

Proč si Stroh Original 80 vybrat

• Rakouská specialita: Inländer Rum je chráněné zeměpisné označení a vyrábí se v Rakousku.
• Výrazná síla: 80 % obj. přináší koncentrovaný aromatický projev, proto obvykle stačí menší dávka.
• Charakteristické aroma: výrobce popisuje tóny vanilky, skořice, mandlí a jemného kouře.
• Široké využití: hodí se do koktejlů, horkých nápojů, dezertů i vybraných slaných receptů.

Základní informace

Kategorie Inländer Rum Značka STROH Země původu Rakousko Výrobce Sebastian Stroh Austria GmbH, Klagenfurt am Wörthersee Alkohol 80 % obj. Objem 0,5 l Základní surovina Rum z melasy cukrové třtiny Doporučené použití Koktejly, horké nápoje, pečení a vaření

Původ a výroba

STROH vzniká v Rakousku a jeho Inländer Rum má dnes chráněné zeměpisné označení. Výrobce uvádí, že výchozím produktem je skutečný rum z melasy cukrové třtiny; pro kategorii Inländer Rum zároveň platí výroba v Rakousku.

Od běžného rumového projevu se Stroh Original 80% 0,5l odlišuje charakteristickým zušlechtěním vyváženou aromatickou kompozicí, kterou značka označuje jako typické aroma STROH. Výsledkem je výrazně aromatický a koncentrovaný styl s červenohnědým zbarvením typickým pro tento Inländer Rum. Konkrétní dobu zrání ani typ sudů výrobce u této varianty neuvádí, proto zde nejsou připisovány.

Jak Stroh Original 80 chutná

Aromatický profil je intenzivní, sladce kořeněný a vzhledem k 80 % obj. také velmi výrazný v alkoholovém projevu. V popředí stojí vanilka, skořice a mandle, které doplňuje jemný kouřový tón. Vysoká koncentrace chuti je důvodem, proč se STROH 80 často používá jako aromatická složka místo samostatného popíjení.

Vůně Výrazná vanilka, skořice, mandle a lehce kouřový akcent. Chuť Intenzivní, kořeněná a aromatická, s vanilkově-mandlovým charakterem a výrazným teplem alkoholu. Tělo Plné a koncentrované. Závěr Dlouhý, hřejivý, kořeněný a lehce kouřový.

Orientační chuťový profil

Kořenitost ●●●●○ 4/5 – Skořice a další aromatické vjemy dávají profilu výrazně kořeněný směr. Sladkost ●●●○○ 3/5 – Pocitová sladkost doprovází vanilkový a mandlový charakter, nejde o údaj o obsahu cukru. Kouřovost ●●○○○ 2/5 – Kouř je jemným doprovodným tónem, nikoli dominantou. Plnost ●●●●○ 4/5 – Koncentrované aroma působí hutně a výrazně i v menší dávce. Alkoholová intenzita ●●●●● 5/5 – Alkoholový projev je dominantní a odpovídá charakteru velmi silného Inländer Rumu.

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Stroh Original 80 nejlépe vychutnat

Kvůli síle 80 % obj. dává tato varianta největší smysl v malém množství jako aromatická složka. Výrobce ji doporučuje do horkých nápojů, koktejlů, sladkých i slaných pokrmů; při práci v kuchyni je vhodné dávkovat ji opatrně. Pro míchané nápoje je praktické podávání dobře naředěné dalšími ingrediencemi a s ledem podle receptu.

STROH s colou

Na jednu sklenici použijte 2 cl STROH 80, 18 cl coly, led a dílek citronu nebo limety.

Sklenici naplňte ledem, přidejte STROH 80, dolijte colou a ozdobte citronem nebo limetou. Poměr vychází z receptu přímo od značky STROH.

Pro koho je produkt vhodný

Stroh Original 80% 0,5l osloví především zákazníky, kteří hledají výraznou rakouskou specialitu pro mixologii a gastronomii, nikoli jemný rum určený primárně k pomalému popíjení čistý. Hodí se pro zkušenější domácí barmany, milovníky horkých rumových nápojů i kuchaře a cukráře, kteří chtějí receptům dodat typické aroma STROH. Díky charakteristické lahvi a dlouhé tradici značky může být také dárkem pro zájemce o rakouské speciality.

Věděli jste, že…

Označení Inländer Rum je od roku 2008 v Evropě chráněným zeměpisným označením. Značka také uvádí, že typický zahnutý tvar lahve STROH byl inspirován dobou americké prohibice, kdy se lahve lihovin ukrývaly při přenášení na těle.

O značce STROH

Kořeny značky sahají do roku 1832, kdy Sebastian Stroh začal v St. Paul v korutanském Lavanttalu destilovat své první lihoviny. Dnešní společnost sídlí v Klagenfurtu am Wörthersee a patří mezi tradiční rakouské výrobce lihovin.

Nejznámějším produktem domu je STROH Original Inländer Rum, který má pevné místo v rakouské kuchyni i barové kultuře. STROH 80 představuje nejsilnější běžně prezentovanou variantu řady Inländer Rum vedle verzí STROH 60 a STROH 40 a značka jej spojuje zejména s pečením, dezerty, horkými nápoji a koktejly.

Časté otázky

Je Stroh Original 80 rum?

Ano. Výrobce jej označuje jako Inländer Rum, tedy rakouskou specialitu s chráněným zeměpisným označením, jejímž výchozím produktem je rum z melasy cukrové třtiny.

Jak chutná STROH 80?

Typické jsou tóny vanilky, skořice, mandlí a jemného kouře. Celkový projev je velmi intenzivní a vzhledem k 80 % obj. výrazně alkoholový.

K čemu se Stroh Original 80% 0,5l nejlépe používá?

Především do koktejlů a horkých nápojů, ale také při pečení, přípravě dezertů a v některých slaných receptech. Díky vysoké koncentraci se obvykle používá v menším množství.

Jaký je rozdíl mezi STROH 80 a slabšími variantami?

STROH 80 má 80 % obj. alkoholu, zatímco značka nabízí také STROH 60 a STROH 40. Vyšší síla znamená koncentrovanější alkoholový i aromatický projev a při míchání vyžaduje menší dávkování.