Šéfkuchařův deník: Příběhy z kuchyní celého světa
Růst ceny o 3 %
Nejnižší cena za posledních 30 dní: 71 Kč (naposledy 9. 9. 2026).
73 Kč
Martin Leschinger-FLÉTNA
Vzpomínky šéfkuchaře Radka Pálky na vaření pro Václava Havla, prince Charlese i Karla Gotta, plus dvanáct jeho gastronomických kreací. Celý popis
Do obchoduO produktu
Kniha stojí na dvou nohách: na historkách a na receptech. Radek Pálka vypráví příběh kluka z malého města, který to dotáhl na gastronomický Olymp, a cestou nahlíží pod pokličky nejvybranějších specialit i do života lidu kuchařského po světě.
Zajímavosti z profese
Co se dělo v kuchyni, když se vařilo pro Václava Havla, prince Charlese nebo Karla Gotta. Jak se vaří v Africe, kde se většina ingrediencí pěstuje na hotelové zahradě. A také to, že součástí řemesla je osvojit si kuchařskou mluvu — chudší na poetiku, zato výstižnou s minimem slov.
Dvanáct receptů
Od placek s masem podle autorovy mamky, tedy lahůdky jeho dětství, až po pravé italské ossobuco nebo francouzskou cibulačku. Rozpětí je záměrné: ukazuje, že mezi domácí kuchyní a vrcholovou gastronomií nevede zeď.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Časté otázky
Pro které známé osobnosti Radek Pálka vařil?
Kniha zmiňuje Václava Havla, prince Charlese a Karla Gotta.
Sahá výběr receptů i mimo vrcholovou gastronomii?
Ano. Dvanáct kreací začíná plackami s masem podle autorovy mamky a končí u ossobuca a francouzské cibulačky.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Šéfkuchařův deník - Příběhy z kuchyní celého světa - Radek Pálka
Milujete dobré jídlo a peprné historky z kuchyní? Potom je pro vás kniha Šéfkuchařův deník. Příběh kluka z malého města, který to dotáhl na gastronomický Olymp. Chutěmi a vůněmi prosycené řádky nahlížejí pod pokličky nejvybranějších specialit a životů lidu kuchařského po širém světě. Kdo chce v této profesi obstát, musí být pracovitý. A od rány. Předpokladem je osvojení si kuchařské mluvy. Chudší na poetiku, zato výstižné s minimem slov… Zajímá vás, co se dělo v kuchyni, když se vařilo pro Václava Havla, prince Charlese nebo Karla Gotta? Nebo jak se vaří v Africe, kde se většina ingrediencí pěstuje na hotelové zahradě? Vyhlášený šéfkuchař Radek Pálka se s námi podělí nejen o své kuchařské vzpomínání, ale i o dvanáct špičkových gastronomických kreací, počínaje lahůdkou jeho dětství - plackami s masem podle jeho mamky - až po pravé italské ossobuco nebo francouzskou cibulačku. Příjemnou četbu - a dobrou chuť!
Specifikace
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Pálka Radek
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- Martin Leschinger
- Počet stran
- 304
- Typ produktu
- Knihy - flexo
- Datum uvedení
- 2021-08-30
- EAN
- 9788088068693
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
