Sensory-Directed Flavor Analysis
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
Helps chemists unlock the flavor secrets that may be hiding in their chromatograms by translating cold hard numbers into a better understanding of the sense of smell and taste. This book discusses technologies and analytical methods including GC-olfactometry (GC-O) and combination GC-O and multi-dimensional GC.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Chemické a výrobní technologie.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9781574445688
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
