Sladké hříchy — Jitka Charyparová
Stabilní cena
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
204 Kč
Lirego
- Rychlé doručení
- Dostupnost skladem
Cukrářská kniha s recepty a technikami z celého světa, postupy na pečení a dekorování dortů. Prvotina cukrářky Jitky Charyparové. Celý popis
Do obchoduO produktu
Kniha není jen receptář, ale i sbírka technik — a v cukařině je to zásadní rozdíl. Recept řekne, co smíchat; technika řekne, jak dosáhnout toho, aby to vypadalo a chutnalo jako v cukrárně. Autorka Jitka Charyparová sbírá obojí z různých koutů světa.
Co v knize najdete
- Podrobné pracovní postupy pro pečení i dekorování dortů a zákusků
- Tipy, které míří na začátečníky i na zkušenější cukráře
- Fotografie hotových dezertů
Tón
Jde o autorčinu prvotinu a je psaná s humorem a nadhledem — vedle odborné roviny se představuje jako labužnice, ne jen jako technička oboru. Čtenáře tedy nenechává v pozici žáka.
Praktická poznámka
Kniha je koncipovaná i jako domácí receptář, do kterého si můžete zapisovat vlastní postřehy a úpravy postupů. To je u cukářské knihy užitečné: každá trouba peče jinak a poznámka o teplotě a čase má cenu jen tehdy, když je zapsaná u příslušného receptu.
Vydalo nakladatelství Lirego.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie pečení a moučníky.
Časté otázky
Je kniha vhodná pro úplné začátečníky?
Autorka ji staví na obě úrovně — obsahuje jak základní postupy, tak techniky pro pokročilejší. Podrobné pracovní postupy jsou popsané krok za krokem.
Věnuje se kniha i zdobení?
Ano, dekorování dortů a zákusků je vedle samotného pečení jednou z hlavních oblastí, kterou probírá.
Dá se do knihy psát?
Je koncipovaná jako domácí receptář, do kterého si čtenář může zaznamenat vlastní úpravy — u pečení, kde každá trouba peče jinak, to má praktický smysl.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Popis výrobce
Sladké hříchy - Jitka Charyparová
Sladké hříchy – svérázný průvodce světem sladkostí, nabízí širokou paletu receptů a technik ze všech koutů světa. Tato prvotina od energické cukrářky Jitky Charyparové je skvělým zdrojem poučení a inspirace pro nadšené cukráře všech úrovní, kteří si chtějí osvojit nebo zdokonalit svůj um v pečení a dekorování dortů, zákusků a dalších sladkých lahůdek. Autorka rozhodně nenechá čtenáře chladnými. S humo¬rem a nadhledem sobě vlastním nabízí nejen podrobné pracovní postupy a tipy na vynikající dobroty – představuje se také jako milovnice jídla a labužnice života. Inspirující jsou rovněž všechny fotografie lákavých dezertů. Bez ohledu na to, zda jste začátečníci nebo už zkušenější cukráři, se tato kniha stane vaším spolehlivým průvodcem a domácím receptářem, do kterého můžete zachytit i své vlastní postřehy či inovace.
Specifikace
- ISBN
- 978-80-88437-15-4
- Jazyk
- česky
- Žánr
- knihy
- Autoři
- Charyparová Jitka
- Vydání
- 1
- Nakladatel
- LIREGO s.r.o.
- Počet stran
- 112
- Typ produktu
- Knihy - vázané
- Datum uvedení
- 2023-10-13
- EAN
- 9788088437154
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první? Zkusit můžete recenze u partnerských obchodů — dostanete se k nim přes sekci Srovnání cen.
