Sladké moučníky z domácí pekárny (Radka Hrevušová)

Domácí pekárna se doma obvykle používá na jedinou věc — chleba. Tahle kuchařka ukazuje druhou polovinu jejích možností: sladké pečení, které se v ní dá zvládnout od začátku do konce.

Jaká těsta pekárna zvládne

Kniha pracuje s kynutým, třeným, práškovým i piškotovým těstem a rozlišuje dva režimy práce. Moučník se dá upéct přímo v nádobě pekárny, nebo se stroj použije jen na to, v čem je nejsilnější — na dokonale nakynuté těsto, které pak zpracujete ručně na buchty a koláčky a dopečete v troubě.

Vydání

• autorka Radka Hrevušová
• nakladatelství Dona, rok 2015
• brožovaná vazba, 164 stran