Sladký design – Pečení a zdobení s Hankou Rawlings

PRVNÍ KNIHA S TÉMATIKOU ZDOBENÍ SLADKOSTÍ OD ČESKÉ AUTORKY NA TRHU! Kniha představuje variace základních receptů na korpusy, sušenky, cupcakes, mini dortíky a dortová lízátka (cake pops). V deseti kapitolách naleznete celkem třicet sladkých delikates, které si s pomocí názorných fotografických postupů a podrobně vysvětlených instrukcí a tipů zvládnete vyrobit sami doma. Každá kapitola se vždy věnuje jednomu slavnostnímu tématu: Oslavy jara Narození miminka Narozeniny holčičky a chlapečka Maminky Tatínkové Slečny První školní den Svatba Zimní radovánky Nabídne přehled nejdůležitějších pomůcek a potřeb ke zdobení, které ušetří mnoho času, seznámí vás s prací s potahovými a modelovacími hmotami, objasní používání rozmanitých barviv k docílení realistického vzhledu, odhalí tajemství práce s čokoládovou polevou – ganache, sirupem, krémem a bílkovou polevou, jež zaručí profesionální vzhled i u doma vyrobených dezertů. Sladký design Hanky Rawlings vás bude provázet těmi nejdůležitějšími okamžiky celého vašeho života. Se stejnou láskou, s jakou pro vás Hanka knihu připravila, budete moci obdarovat skvostnými sladkostmi vaše nejbližší. O autorovi Hanka Rawlings je lektorka angličtiny s libozvučným příjmením a až s nevšední zálibou pro jedlý design. Po studiích na vysoké škole se přestěhovala do Austrálie – zde se vdala a objevila možnosti zdobení, o kterých neměla tušení. Tomuto krásnému řemeslu se rozhodla naučit na jedinečné designérské škole patřící Planet Cake, jež je vedena samotnou Paris Cutler a jejím týmem. V Austrálii absolvovala celou řadu kurzů tykajících se sladkého decoru, stala se členkou asociace Cake Decorators Association Australia. V roce 2009 založila úspěšný blog www.hanascakes.blogspot.cz, pořádá vlastní kurzy zdobení, spolupracovala s českými i zahraničními médii – Gurmet, iDNES.cz, ČRo. Její zásnubní dort se umístil mezi deseti nejlepšími na věhlasném zahraničním a cenami ověnčeném blogu – Cake Wreck Sunday Sweets, jež se věnuje nejkrásnějším dortům z celého světa.