Sonnentor Skořice Cassia mletá, BIO, 40 g

Sonnentor Skořice Cassia mletá, BIO, 40 g

Skořice je kůra skořicovníku, která se sloupne, usuší a používá se jako koření. Její zemito-dřevitá a zároveň sladká chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a koláči. Velmi dobře harmonizuje také se všemi druhy sušeného ovoce. Báječným pokrmem, ve kterém vynikne, je sladký pokrm kuskus se sušeným ovocem, jablky, skořicí a citronovou šťávou nebo babiččiny meruňkové knedlíky sypané skořicí s cukrem. Špetka hnědého prášku navoní čokoládové nápoje i kávu, a výborná je i na jehněčím.

Využití

Pečení, dezerty, káva, kakao, müsli, rýže, jablka, hrušky, kaše, sušenky, dort, mléčná rýže, ovesná kaše, pudink, čokoláda, štrúdl, tropické ovoce, vafle

Složení

Skořice Cassia bio

Skladování

Skladovat v suchu a chladu.

Velikost balení

40 g

Nejčastěji se ptáte

Co je skořice Cassia a z čeho se získává?

Skořice je kůra skořicovníku, která se po sloupnutí usuší a používá jako koření. V případě Sonnentor Skořice Cassia mletá, BIO, 40 g jde o mletou bio Cassii v 40g balení. Hodí se tam, kde chcete sladce kořeněnou, zemito-dřevitou chuť.

Co obsahuje Sonnentor Skořice Cassia mletá, BIO, 40 g?

Ve složení je uvedena skořice Cassia bio. Produkt je už namletý, takže se dá rovnou sypat do těsta, kaše, rýže, kakaa nebo kávy. Balení má 40 g a prakticky se hodí na běžné domácí kořenění sladkých jídel i teplých nápojů.

Má skořice hlavně chuťové využití?

U této položky berte skořici hlavně jako aromatické koření, ne jako doplněk stravy. Sonnentor Skořice Cassia mletá, BIO, 40 g popisujeme pro její chuťové použití. Smysl dává pro chuť: do sladkých jídel, teplých nápojů, ovoce, rýže nebo pečení.

Na co je dobrá skořice Cassia při vaření a pečení?

V kuchyni je dobrá hlavně do pečení, dezertů a teplých nápojů. Můžete ji použít do štrúdlu, sušenek, dortu, pudinku, müsli, mléčné rýže nebo ovesné kaše. Dobře ladí také se sušeným ovocem, jablky a hruškami, u slaných jídel ji zkuste opatrně k jehněčímu.

Můžu tuto skořici přidat do kávy, kakaa nebo kaše?

Ano, malá špetka hnědého prášku provoní kávu, kakao i čokoládové nápoje. V kaši se dobře spojuje s jablky, hruškami, sušeným ovocem nebo trochou citronové šťávy. Protože je Sonnentor Skořice Cassia mletá, BIO, 40 g už namletá, snadno ji vmícháte přímo do hotového pokrmu.

Jak skořici Cassia správně skladovat po otevření balení?

Po otevření uchovávejte koření v suchu a chladu, ideálně dobře uzavřené, aby zbytečně nevlhlo a neztrácelo vůni. Nedávejte ho nad sporák ani na přímé slunce. U mleté skořice je dobré nabírat suchou lžičkou, protože jemný prášek snadno přijímá vlhkost.

Je vhodné dlouhodobé užívání skořice Cassia každý den?

Při běžném kulinářském používání ji dávkujte jako koření podle receptu a vlastní chuti. Sonnentor Skořice Cassia mletá, BIO, 40 g nemá stanovenou denní dávku jako doplněk stravy. Pokud chcete Cassii používat opravdu denně ve větším množství, držte se spíše střídmého kořenění jídel.

Jaký je rozdíl mezi druhy skořice Cassia a cejlonskou?

Mezi známé druhy skořice patří Cassia a cejlonská skořice. Tato položka je Cassia, tedy varianta s výraznou, sladce kořeněnou a zemito-dřevitou chutí. Pokud řešíte hlavně pečení, kakao, kaše, rýži nebo ovocné dezerty, mletá Cassia se používá velmi jednoduše přímo do receptu.