Sonnentor Směs semínek, semínka k nakličování, BIO, 120 g

Sonnentor Rukola, semínka k nakličování, BIO, 120 g

Naklíčená semínka jsou vhodná k vylepšení salátů, polévek a jiných pokrmů. Různorodé chuťové tóny pískavice, čočky a ředkviček se vám nikdy neomrzí. Fantazii se meze nekladou!

Může se stát, že některá semínka nevyklíčí a zůstanou tvrdá. Nepleťte si vláknité kořínky s plísní.

Příprava

Doba namáčení: 6-8 hodin
Doba klíčení: 5-6 dní
Proplachování vodou: 2x denně
Ideální teplota: 18-20 °C
Doporučené vybavení: nakličovací sklenice

Před konzumací ještě jednou propláchnout vodou. Výhonky by se měly co nejdříve zkonzumovat nebo uchovávat nanejvýš dva či tři dny v lednici.

Složení

Pískavice řecké seno bio (Trigonella foenum-graecum), čočka bio (Lens culinaris), ředkev bio (Raphanus sativus)

Skladování

Skladovat v suchu a chladu.

Velikost balení

120 g

Často kladené otázky

Jak správně naklíčit tuto směs semínek krok za krokem?

Semínka nejprve namočte na 6–8 hodin, potom je nechte klíčit 5–6 dní při 18–20 °C. Během klíčení semínek je proplachujte vodou 2× denně, ideálně v nakličovací sklenici. Před konzumací výhonky ještě jednou propláchněte, aby byly připravené do jídla.

Jaké složení a chuť má tato nakličovací směs?

Základem produktu Sonnentor Směs semínek, semínka k nakličování, BIO, 120 g je pískavice řecké seno, čočka a ředkev. Po naklíčení vzniknou výhonky s různorodými chuťovými tóny, které se hodí tam, kde chcete jídlu dodat svěží semínkový prvek a pestřejší strukturu.

Do jakých jídel se hodí naklíčené výhonky přidat?

Naklíčené výhonky se hodí do salátů, polévek a dalších hotových pokrmů, kde je přidáte až na závěr. Díky směsi pískavice, čočky a ředkve se dají dobře střídat s jemnějšími výhonky; pro změnu chuti můžete zkusit také Sonnentor Jetel, semínka k nakličování, BIO, 120 g.

Co znamenají vláknité kořínky a tvrdá semínka při klíčení?

Jemné vláknité kořínky jsou u nakličování běžné a nemusejí znamenat plíseň. U této směsi se také může stát, že některá semínka nevyklíčí a zůstanou tvrdá. Před podáváním výhonky ještě jednou propláchněte vodou a případná tvrdá semínka jednoduše odstraňte.

Jak výhonky po naklíčení skladovat a kdy je sníst?

Po dokončení klíčení výhonky co nejdříve spotřebujte. Pokud je nesníte hned, uchovávejte je v lednici nejvýše dva až tři dny. Před konzumací je vždy ještě jednou propláchněte vodou; hodí se pak rovnou do salátu, polévky nebo na hotové jídlo.

Je směs v bio kvalitě a jak ji doma skladovat?

Směs je v bio kvalitě a balení má 120 g. Před klíčením ji uchovávejte v suchu a chladu, aby semínka zůstala připravená k použití. Po otevření balení dobře uzavřete a odebírejte jen množství, které chcete právě namáčet a nechat klíčit.

Proč je ve směsi pískavice řecké seno?

Pískavice řecké seno doplňuje čočku a ředkev o svůj typický chuťový tón. Zároveň se tradičně spojuje s trávením a chutí k jídlu. V nakličovací směsi má praktickou roli hlavně jako jedna ze tří bio surovin, které po vyklíčení vytvoří pestrou kombinaci výhonků.

Jak se tato směs liší od chia nebo konopných semínek?

Je to jiný typ kuchyňského použití: chia semínka se často namáčí přímo do jídla, zatímco Sonnentor Směs semínek, semínka k nakličování, BIO, 120 g je určená ke klíčení do výhonků. Konopné semínko nebo konopná semínka se obvykle sypou hotová na pokrm; tato směs potřebuje několik dní péče.