Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso, pražená káva zrnková, BIO, 500 g

Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso, pražená káva zrnková, BIO, 500 g

Espresso je zkrátka italský originál a je považované za základ mezi kávami. Tento malý silák je v průběhu přípravy vystaven velkému tlaku. Výsledkem je skvělá káva se silným praženým tónem a čokoládovým aromatem. Jedná se o 100% arabiku vypěstovanou na kávovnících rostoucích ve stínu pralesů Střední i Jižní Ameriky, je ručně sklízena a v sousedním Rakousku pražena.

Složení

Káva arabica bio - celá zrna

Skladování

Skladovat v suchu a chladu.

Velikost balení

500 g

Nejčastěji se ptáte

Co obsahuje káva v tomto balení a odkud zrna pocházejí?

Složení je jednoduché: BIO celá zrna kávy arabica, tedy 100% arabika. Zrna pocházejí z kávovníků pěstovaných ve stínu pralesů Střední a Jižní Ameriky, sklízejí se ručně a praží se v Rakousku. Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso, pražená káva zrnková, BIO, 500 g je určené pro mletí těsně před přípravou.

Hodí se tato zrnková káva hlavně na espresso?

Ano, nejvíc dává smysl pro espresso, protože chuťový profil počítá s přípravou pod tlakem. V šálku čekejte výraznější pražený tón a čokoládové aroma. Jde o celá zrna, takže hrubost mletí přizpůsobíte svému kávovaru; u espressa začněte jemnějším mletím a dolaďte podle průtoku.

Proč je káva kyselá a co čekat u této arabiky?

Káva působí kyseleji hlavně podle odrůdy, původu, stupně pražení, mletí a přípravy. Světlejší pražení a rychlá extrakce kyselost zvýrazní, tmavší pražený tón ji obvykle krotí. Tato BIO arabika je popsaná silným praženým tónem a čokoládovým aromatem, takže čekejte spíš espresso profil než ovocnou aciditu.

Pro koho je vhodná 100% arabika místo směsi s houbami?

Jestli chcete čistou chuť zrnkové kávy, 100% arabika je srozumitelnější volba než směsi typu káva s houbami nebo káva z hub. V balení jsou jen BIO celá zrna arabiky, takže chuť stojí na původu, ruční sklizni a pražení v Rakousku, ne na přidaných rostlinných složkách.

Jak skladovat 500 g balení, aby si zrna držela aroma?

Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé světlo a zdroje tepla. Po otevření zrna přesypte nebo uzavřete tak, aby k nim šlo co nejméně vzduchu. Balení 500 g je praktické pro pravidelné mletí doma; melte vždy jen dávku, kterou hned připravíte.

Jaká příprava zvýrazní silný pražený tón a čokoládové aroma?

Pro espresso použijte čerstvě namletá zrna a přípravu pod tlakem; právě pro ni je tento typ kávy popsaný. Jemnější mletí zvýrazní tělo nápoje, příliš rychlý průtok může působit řídce. Pokud používáte moka konvičku, volte o něco hrubší mletí než na espresso a nepěchujte košík.

Co znamená BIO arabika pěstovaná ve stínu pralesů?

BIO u této kávy označuje arabiku z ekologického zemědělství. Zrna pocházejí z kávovníků rostoucích ve stínu pralesů Střední a Jižní Ameriky, sklízejí se ručně a následně se praží v Rakousku. Prakticky to znamená důraz na původ suroviny a jednoduché složení: celá zrna arabiky.

Mohu pít kávu při bezezbytkové dietě nebo omezeních jídelníčku?

U bezezbytkové diety se řiďte konkrétními pravidly, která jste dostali. Při řešení kávy ve vztahu ke štítné žláze nebo triglyceridům je vhodné domluvit množství a načasování individuálně. Sonnentor Vídeňské pokušení® Espresso, pražená káva zrnková, BIO, 500 g je běžná pražená zrnková BIO arabika, ne nápoj se speciálně deklarovanou vhodností pro tyto režimy.