Stevie list řezaný váha: 500g

Název Stévie list řezaný Stevia rebaudiana Kategorie: Sušená bylina / bylina na čaj Rozšířený popis Stévie sladká (Stevia rebaudiana) pochází z Jižní Ameriky, především z oblastí Paraguaye a Brazílie, kde byla po staletí používána místními obyvateli. Listy stévie jsou známé svou výraznou sladkou chutí, která je dána přirozeně se vyskytujícími sladivými látkami. Rostlina se pěstuje v teplejších oblastech světa a sklízí se v období, kdy mají listy nejvyšší kvalitu. Po sklizni jsou listy šetrně sušeny a následně řezány na menší kousky, což usnadňuje jejich dávkování a použití. Díky tomuto zpracování si stévie zachovává svůj přirozený charakter bez chemických úprav. Chuť stévie je intenzivně sladká, s lehce bylinným dozvukem. V čajích a nálevech se používá v malém množství, často v kombinaci s jinými bylinami, kde slouží jako přírodní sladidlo. Výborně se hodí ke zjemnění hořkých nebo kyselých chutí. V tradičním užívání byla stévie používána k doslazování nápojů a pokrmů dlouho před rozšířením rafinovaného cukru. V moderní době je ceněna především pro svou přirozenost a nízkou spotřebu – k dosažení sladké chuti stačí jen malé množství listů. Oproti extraktům nebo průmyslově vyráběným sladidlům nabízí řezaný list stévie přirozenou podobu bez technologických zásahů. Zákazník tak získává čistou bylinu, kterou může využít podle vlastní chuti a potřeb, ať už samostatně, nebo jako součást bylinných směsí. Účinné látky / složení steviol-glykosidy flavonoidy třísloviny minerální látky v přirozeném množství Zdravotní benefity Stévie je tradičně využívána především jako přírodní sladidlo. V souladu s EU legislativou lze uvádět, že: je tradičně používána k oslazení nápojů a bylinných směsí je součástí vyváženého životního stylu (Zdravotní tvrzení nejsou u této byliny oficiálně schválena.) Použití a dávkování malé množství (několik lístků) přidat do čaje nebo bylinné směsi zalít 200–250 ml horké vody louhovat 5–10 minut Tipy na kombinace: stévie + máta, stévie + meduňka, stévie + ibišek, stévie + zelený čaj Vhodnost pro různé skupiny Děti: vhodné v malém množství Těhotné / kojící: doporučena konzultace s odborníkem Vegani: ano Alergici: obecně dobře snášena, individuální reakce nelze vyloučit Alergeny / upozornění neobsahuje povinné alergeny velmi sladká – používejte v malém množství nepřekračujte obvyklé dávkování Recept nebo tip na využití Přírodní sladký čaj Do bylinné směsi přidejte 1–2 kousky stévie. Nápoj získá jemnou sladkost bez potřeby cukru nebo medu. Zajímavost / původní použití Domorodé kmeny v Paraguayi používaly stévii po staletí pod názvem „sladký list“. Byla ceněna nejen pro chuť, ale i pro možnost dochutit nápoje bez dalšího zpracování. Země původu + skladování + vzhled Země původu: Paraguay / Indie (dle aktuální šarže) Skladování: v suchu, temnu a dobře uzavřené nádobě Vzhled: zelené řezané listy, jemná bylinná vůně