„Surì“ Barbera d’Asti DOCG

„Surì“ Barbera d’Asti DOCG je suché červené víno vyrobené ze 100 % odrůdy Barbera. Hrozny mají původ z oblíbené apelaci Barbera d’Asti DOCG.

Název Surì znamená v místním dialektu „slunná strana kopce“, což odkazuje na ideální polohu vinic, které skvěle dozrávají na světle slunečních paprsků.

Víno má jasnou, rubínově červenou barvou s jasnými odlesky.

Vůně je bohatá a ovocná, s výraznými tóny červených plodů, třešní a lesního ovoce, někdy doplněnými jemnými kořenitými a balsamikovými nuancemi.

V chuti je víno plné a harmonické, s příjemnou svěžestí a dobře zakomponovanými tříslovinami, které dodávají strukturu bez nadměrné drsnosti. Barbera d’Asti je typicky suché víno s výraznou kyselostí, která činí Surì velmi pitelným a univerzálním vínem k jídlu.

Víno se hodí k jídlům italské kuchyně – od těstovin s hustými omáčkami přes maso na grilu až po sýry a antipasti. Může být podávána i lehce vychlazená, což ho činí ideální volbou jak pro stolování, tak pro společenské příležitosti.