Svach's Old Well whisky Amarone cask (Sraz whiskařů batch #3) 54,8% 0,5l

Svach's Old Well whisky Amarone cask (Sraz whiskařů batch #3) 54,8% 0,5l

Old Well Letní Setkání Whiskařů Vol. III je třetí limitovaná láhev vytvořená speciálně k tradičnímu letnímu setkání whiskařů na Svachovce.

Tentokrát šla do lahve peated single cask whisky, která nejprve zrála v repasovaném sudu po americkém bourbonu. Tím by se dalo skončit. Ale byla by to trochu nuda.

Na několik posledních měsíců proto whisky zamířila do sudu po Amarone della Valpolicella – výrazném, plném italském červeném víně. A právě Amarone do kouřového a dřevitého základu přihodilo sladké červené ovoce, marmeládovost a další vrstvu koření.

Ve vůni najdete vanilku, toastované dřevo, jahodovou a malinovou marmeládu a sladký kouř. Chuť je příjemně kořenitá, s opáleným dřevem a výraznou stopou jahod a malin. V dlouhém závěru přichází hořká čokoláda, koření a vlhké opálené dřevo.

Lahvováno bylo v poctivé sudové síle 54,8 % alkoholu. Žádná whisky na nenápadné usrkávání někde v rohu. Spíš láhev, u které se člověk po prvním doušku podívá do skleničky ještě jednou.

Single cask. Peated. Amarone finish. 54,8 %. Pouhých 250 lahví o objemu 500 ml.

Až bude pryč, čtvrté vydání z ní neudělá.