Technológia 1 (učebný odbor mäsiar) (pre 1. ročník) - Eva Hudeková
Sleva 2 %
Aktuální cena je nejnižší za posledních 30 dní.
O produktu
Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle.
Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Tip: Podívejte se také na další produkty z kategorie Knihy.
Vývoj ceny
Podobné produkty
Specifikace
- EAN
- 9788080917418
Recenze
Recenze u nás zatím nikdo nenapsal — budete první?
