Tofu - GymBeam 200g

Tofu je rostlinná alternativa masa a sýru, která si svou popularitu vydobyla nejen mezi vegetariány a vegany. Má vysoký podíl bílkovin, díky čemuž přispívá k růstu a udržení svalové hmoty. Neobsahuje zbytečné přídatné látky, a tak je tofu oblíbené mezi vyznavači zdravého životního stylu. Využijete ho ve studené i teplé kuchyni.

Tofu je rostlinná alternativa masa a sýra s vysokým obsahem bílkovin, kterou využijete ve studené i teplé kuchyni

Tofu je rostlinná alternativa sýra či masa, která se pyšní svým vysokým obsahem bílkovin. Díky tomu přispívá k růstu a udržení svalové hmoty, stejně jako k udržení zdravých kostí. Proto je populární mezi sportovci a vyznavači zdravého životního stylu. Tofu se vyrábí z propláchnutých sójových bobů, které se nechají nabobtnat. Následně se rozmixují na jemnou kaši. Ta se vaří, pasíruje a dále zpracovává, dokud nevznikne hotový produkt. Může být chuťově neutrální nebo ozvláštněné např. kořením, jako je tomu v případě uzeného a marinovaného tofu.

 

Nepotřebuje tepelnou úpravu, a tak z něj můžete připravit lahodné rostlinné pomazánky, saláty nebo ho přidat místo sýra a šunky na pečivo. Dá se však také péct, smažit, grilovat či restovat a podávat s libovolnou přílohou. Zdatní kuchaři z něj však dokážou vykouzlit i veganské burgery, různé omáčky a zeleninové směsi, které budou díky tofu navíc bohaté na bílkoviny.

 

Na své si však přijdou i milovníci sladkého. Pokud zvolíte variantu bez příchuti, můžete tofu rozmixovat se zmrazeným ovocem a vytvořit tak lahodnou veganskou zmrzlinu. Dá se ale nastrouhat a přidat do těsta, čímž zvýšíte obsah bílkovin. Fantazii se meze nekladou, a tak jistě přijdete na mnoho dalších způsobů, jak tuto rostlinnou pochoutku využít. 

Tofu však rozhodně není určeno jen vegetariánům a veganům. Do svých pokrmů ho zařazují i lidé, kteří se živočišným produktům nevyhýbají. Rostlinné alternativy jsou totiž skvělým zpestřením každého jídelníčku.

      

       

Tofu a jeho výhody

• rostlinná alternativa masa a sýrů
• ochucené i bez příchuti
• má vysoký podíl bílkovin
• neobsahuje cukr
• díky bílkovinám přispívá k růstu a udržení svalové hmoty
• využijete ho ve studené i teplé kuchyni
• skvěle se hodí do omáček, směsí a k různým přílohám
• z varianty bez příchuti připravíte i sladké pokrmy
• nepotřebuje tepelnou úpravu

 

Tabulka nutričních hodnot

Nutriční hodnoty (neochucené) 100 g Energetická hodnota 653 kJ/ 156,6 kcal Tuky 9,9 g     z toho nasycené tuky 0,7 g Sacharidy 0,8 g     z toho cukry 0 g Bílkoviny 16,1 g Sůl 0,26 g Nutriční hodnoty (uzené) 100 g Energetická hodnota 528,20 kJ/ 126 kcal Tuky 7,6 g     z toho nasycené tuky 0,6 g Sacharidy 0,1 g     z toho cukry 0 g Bílkoviny 14,4 g Sůl 0,90 g Nutriční hodnoty (marinované) 100 g Energetická hodnota 608 kJ/ 145 kcal Tuky 8,1 g     z toho nasycené tuky 0,8 g Sacharidy 1,8 g     z toho cukry 0,5 g Bílkoviny 16,4 g Sůl 2,18 g

*Referenční hodnota příjmu průměrné dospělé osoby (8400 kJ/ 2000 kcal).

 

Upozornění

Uchovávejte na suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření při pokojové teplotě. Po otevření uchovávejte při teplotě +2 °C až +8 °C a spotřebujte do 24 hodin.

Alergenové upozornění: Alergeny jsou vyznačeny ve složení tučným písmem.