Toscano Rosso Syrah IS 2021, Colline di Sopra, Toskánsko

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína.cz

92 bodů – Velké víno. Tohle je objev v podobě z mini vinařství, které za svá vína dostává i výrazně nad 95 bodů od světových kritiků. Víno je neskutečně komplexní a zábavné, koncentrované a noblesně elegantní zároveň. Je zábavné jej objevovat a poznávat jednotlivé vrstvy vůně a chuti, které se nádherně doplňují a harmonicky souzní. Navíc je neskutečně minerálně šťavnaté, a přestože je skvělé už teď má před sebou ještě minimálně 7-10 let archivačního potenciálu.

DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA:

• 4,4 - Vivino hodnocení
• 95 bodů - Decanter wines

Vůně je velmi komplexní a mnohovrstevnatá. Ucítíte jak koncentrované ovocné tóny v podobě švestek, černých višní, náznaky ostružin, nechybí ani svůdné květinové tóny, tak kořenitost dubového sudu, náznak tónů balsamica, krabice od doutníků a tmavé čokolády. Zaujme i příjemná šťavnatost, která láká k napití.

Chuť vína je sametová, harmonická s velmi dobrou strukturou a koncentrací ovoce, těšit se můžete na švestky, černé višně, ostružiny, ale i noblesní kořenitost dubového sudu společně s náznaky vanilky, a dalšího exotického koření, nechybí ani tóny balsamica, ale co je opravdu zábavné na tomto víně je jeho minerálně slaná šťavnatost, která dokonale balancuje plnost vína a dodává mu elegantní charakter, páteř a dlouhý archivační potenciál minimálně na 7-10 dalších let.

Je noblesní ovocně šťavnatá, krásně se v ní prolíná koncentrovaná chuť tmavého ovoce, kořenitost spolu s minerální šťavnatostí a chutí na další doušek.